原标题：每周饮酒5次 女痛风风险增3倍
（优活健康网编辑部／综合整理）研究发现每周饮酒5次以上会使女性罹患痛风的风险增至3倍。一般来说即使血液中导致疼痛与发炎性关节炎的化学物质浓度相同，女性罹患痛风的机会还是远低于男性。
痛风不再是老男人的专利
在过去人们一直认为痛风是老年男性的疾病，其实随着年龄增加，女性也会罹患此病。最近的美国营养调查发现女性在她们60多岁时，痛风罹患率约是4%，而男性在80几岁的时候是6%。在这些首次进行的大型研究调查中的其一，就以性别来研究痛风，研究者们发现女性就跟男性一样，年龄、肥胖、高血压、酒精与利尿剂等，都是痛风的危险因子。
体重增加也会使罹患痛风的风险上升
痛风是当血液中的尿酸浓度升高，在关节与其周边组织形成结晶时发生，发炎与肿胀会让人感到相当地痛苦。大脚趾、膝盖与踝关节是痛风最常发生的部位，常在夜间发作。疼痛与肿胀会在几天后消失，不过超过一半以上的人们将会再度发作。
为了更加了解性别对痛风的影响，来自波士顿医学大学的研究者们以2,476女性与1,951位男性为调查对象。平均追踪年数超过30年，304个痛风案例，当中有1/3便是女性。
不管是哪个性别，痛风的发生皆会随着著尿酸浓度的增加而上升。不过当中的关联性是男性较强。女性写中尿酸浓度大于5mg/dl的时候，发展成痛风的风险显著低于有着同样血液尿酸的男性。
对女性来说 高血压和利尿剂是重要的危险因子
从研究者们发现的性别差异来看，比起于男性，女性有满高比例有高血压的问题，而她们会接受利尿剂的治疗。而此发现对女性来说，高血压和利尿剂是较为重要的危险因子。每周饮用超过7盎司的酒精（约略是5杯酒），会使男性的风险增加为2倍；女性则增加为3倍。若是大量饮用啤酒，男性增加机率为2倍，女性则大大的增加为7倍。
啤酒含有高浓度的嘌呤（Purine），在体內代谢后会变成尿酸。不过为何女性饮用啤酒后的风险会远高于男性的原因目前还不清楚。此外，采取荷尔蒙替代疗法似乎能降低女性痛风的风险，不过这项关联并未达统计上的显著意义。雌激素被认为能降低血中尿酸的浓度，过去的研究已经证实荷尔蒙替代疗法能减少痛风的风险。
痛风风险与饮食的关系
嘌呤（Purine）就是一般人常听到的“普林”。是新陈代谢过程中的一种代谢物。如果体內累积过多嘌呤无法顺利从肾脏透过尿液代谢出体外的话，将会转变成尿酸并结晶推积在体內，进而形成痛风。
许多人把痛风与摄取大量肉类联想在一起，尤其是富含有嘌呤的內脏。然而在此研究的资料里，饮食却不是主要的危险因子。在某年龄层中，女性越来越有罹患痛风的倾向。女性必须知道在她们更年期之后，痛风罹患风险会增加，在这个时候，通常体重会增加，而且喝的酒也比年轻的时候多。这些都是增加痛风的危险因子，为了避免痛风的发生，维持健康的体重、适量饮酒然后拥有良好的运动习惯，是很重要的。
食在健康小秘诀／痛风患者除了酒精之外，也应当心其他高嘌呤的食物，例如黄豆、发芽豆类、动物內脏、鱼、虾、贝类、海鲜、芦笋、紫菜、香菇、以及肉汁、火锅汤头等，才能尽量避免痛风复发。（本文摘自／营养的真相／凯特文化出版）
资料来源：http://www.uho.com.tw/hotnews.asp
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