原标题：超商卖场食品安全有无把关 食药署启动稽查
（中央社记者张茗喧台北3日电）食品安全不只要把关源头，贩售业者也得负起责任。食药署今天说将针对全台40家连锁超商、卖场业者展开稽查，确认是否把关产品的添加物、生菌量等，违者最重罚新台币300万元。
食药署北区管理中心代理副主任魏任廷今天表示，根据现行规定，资本额超过3000万元的超商、卖场等业者，应针对其贩售的食品原材料、半成品或成品，进行每半年或每批一次的强制检验，负起食品安全把关责任。
魏任廷说，这次稽查对象包括4大超商及家乐福、好市多等40个卖场品牌，针对食品添加物易超标的金针、萝蔔干及蜜饯产品，以及生菌数易超标的沙拉、鲜切水果等即时食品，确认业者是否确实检验。
魏任廷指出，如稽查发现业者未依法检验，将依违反“食品安全卫生管理法”规定要求限期改正，届期不改正者，可开罚3万至300万元，情节重大者，并得命其歇业、停业一定期间或废止公司、商业、工厂等全部或部分登记事项。
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