原标题：冬日养生何不做个少油易消化的豆浆煮鱼 打开盖子煮至约8分钟鱼肉成熟
1、从鱼头下横刀找到取出腥线的白点位置。慢慢的可以取出整条白线样的东西，想煮出不腥的鱼汤这点很重要。两条取出很完整的腥线。
原料：1.3斤公鲤鱼一条，水发有机黄豆2杯，清水1000克，黄酒30毫升，糙米醋5毫升，油5毫升，盐2克，白胡椒粉2克，葱姜蒜大料油菜香菜适量。
2、再取出鱼头根部的鱼牙，一块发黄的骨头，那也是很腥的部位。切好的鱼块儿，葱姜蒜和5毫升的葱油小勺里就是，这道菜就用这么多油。
7、用笊篱捞出鱼肉，这样做是因为某人不会吐刺，和菜分开食用。数量不少一顿吃不了取出一半改日食用。
小编分享：豆浆和鱼都是快手快熟的美食烹饪起来非常的方便。平时用过的锅子可以在里面刷上一层薄薄的食用油，有助于保养锅子。
进入冬季之后一直都有朋友再问我做什么养生豆浆、养身鱼好，一个想要补充植物蛋白一个想要补充动物蛋白那么都是煮汤为什么不能搭配在一起两相结合呢，完美搭配豆浆煮鱼做法要注意一下，可以看一下详细的步骤。
3、先用姜片擦拭热的铸铁锅，最好用厚底锅，不粘还传导热量稳定。加入葱蒜一瓣大料和5毫升的葱油煸香。
4、放入鱼块煎制，不必急着翻动，这步骤也是定型和去腥都很重要的部分。
5、水发黄豆放入豆浆机，选择全豆功能打出豆浆。过滤豆渣后的豆浆大约800毫升。煎制发白的一点腥气都没有的鱼肉。放入豆浆中小火煮沸。
做法：
6、加盖子中火催开豆浆鱼肉，因为铸铁锅盖子有聚热点子，很快就会煮沸。打开盖子煮至约8分钟鱼肉成熟，加入白胡椒粉小火再煮2分钟。
8、放入青菜。煮至青菜倒蔫，加盐调味出锅即可。看看铸铁锅底，只用5毫升的食用油，一点不粘底儿，关键是底厚锅热再放鱼的缘故。
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不仅拉肚子不能喝豆浆，喝豆浆的方法不对也会引起拉肚子。没有煮沸的豆浆会引起拉肚子，豆浆中大豆皂苷类的物质在加热时会冒泡，出现假沸的现象，所以煮豆浆时看到煮开后，再继续煮3-5分钟才能煮透，如果豆浆没有
4、依次烹入料酒和生抽，翻炒均匀后，加开水、冰糖，煮开后移入沙煲，放入笋块，再次煮开后小火慢煲1.5小时。 1、笋剥洗干净，对半剖开，入锅中清水煮半小时，捞出后泡冷水中备用。 3、如果出油过多，可以盛出
3、捞出豆腐丁，控干水分。 9、最后撒适量盐，拌匀即可盛出。 8、加入湿淀粉勾芡，翻炒均匀至浓稠。 2、嫩豆腐切小块，锅中放入适量水，烧开后，加入切小块的豆腐丁，撒1g盐，煮至冒泡。 4、咸鸭蛋蛋黄放
4.枸杞用凉水泡一会泡软捞出 5.黄瓜切成小丁(最好用青豆代替，形状颜色更好)，葱切成葱花 7.过再放入剩下的食用油烧热放入葱花、玉米、莲子、黄瓜、枸杞大火炒均匀 9.然后放入水淀粉炒匀即可 6.锅烧热放一