立夏为什么要立蛋鸡蛋圆圆溜溜

2020-05-01 18:38:30 | 来源：四海网 | 投稿： | 编辑：黄懒懒

原标题：立夏为什么要立蛋鸡蛋圆圆溜溜

而从现代营养学的角度看，鸡蛋营养丰富，含有蛋白质、维生素、多种矿物质、单不饱和脂肪酸、卵磷脂、叶黄素多种营养，可以补充身体需要、有益健康的，最适合夏天外热内寒，有气无力，又没有食欲的人，所以立夏蛋风俗的存在，确实也有一定的科学道理。

立夏蛋，是长江以南汉族地区，在每年立夏那天最经典的食物，人们在这一天吃煮鸡蛋或咸鸭蛋，认为立夏吃鸡蛋能强健身体。

立夏蛋，是长江以南汉族地区，在每年立夏那天最经典的食物，人们在这一天吃煮鸡蛋或咸鸭蛋，认为立夏吃鸡蛋能强健身体。通常在立夏前一天，家家家户户就开始煮立夏蛋了，一般用茶叶末或胡桃壳煮，吃时倒上好的绍酒，内洒些许细盐，酒香茶香，又香又入味。

民间有俗语云：“立夏吃了蛋，热天不疰夏。”就是指立夏吃蛋可以避暑。因为立夏这一天起，天气渐渐炎热起来，很多人会出现身体疲劳、四肢无力、食欲减退的症状，中医称为“疰夏”，而古时人们认为，鸡蛋圆圆溜溜，象征生活圆满，立夏日吃鸡蛋，能祈祷夏日之平安，经受“疰夏”的考验——这也就是立夏吃蛋的一个重要寓意。

立夏蛋的寓意

立夏蛋的由来

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