原标题：紫枣和红枣哪个好
紫枣和红枣哪个好 紫枣：紫枣中含有丰富的维生素与矿物质，如保护眼睛的维生素A，帮助身体代谢的维生素B群和矿物质――钙、铁、镁、钾等。除此之外，此枣最大的营养价值是在于它含有丰富的膳食纤维与果胶，可以帮助消化和软便。
3、对病后体虚的人也有良好的滋补作用；
紫枣的功效与作用 1、紫枣能预防心血管疾病 紫枣中还有丰富的维生素c和维生素p，这两种维生素都可以直接作用于人类的血管，可以健全毛细血管，也能增加人体血管壁的弹性，可以预防动脉粥状硬化。另外紫枣中还含有一种磷酸腺苷，这种物质也能扩张血管，提高心肌功能，平时经常食用可以减少多种心血管病的发生。
2、枣中富含钙和铁，它们对防治骨质疏松产贫血有重要作用，中老年人更年期经常会骨质疏松，正在生长发育高峰的少年和女性容易发生贫血，大枣对他们会有十分理想的食疗作用，其效果通常是药物不能比拟的；
红枣又称大枣、干枣、枣子等。红枣富含蛋白质、脂肪、糖 类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及磷、钙、铁等成分，其中维生素C的含量在果品中名列前茅，有“天然维生素丸”之美称。
4、枣所含的芦丁，是一种使血管软化，从而使血压降低的物质，对高血压病有防治功效；
我们都知道枣子的营养价值是很丰富的，紫枣也是一种常见的枣类，下面来一起看看吧！
紫枣的营养分析 1、枣能提高人体免疫力，并可抑制癌细胞：药理研究发现，红枣能促进白细胞的生成，降低血清胆固醇，提高血清白蛋白，保护肝脏，红枣中还含有抑制癌细胞，甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质；
5、枣还可以抗过敏、除腥臭怪味、宁心安神、益智健脑、增强食欲。
2、紫枣能抗肿瘤抗过敏 紫枣中含有一些三萜类化合物，这种物质可以抑制人体细胞癌化，也可以促使人体内的癌症细胞上正常细胞转化，也就起到了明显的防癌抗癌作用。另外紫枣中的磷酸腺苷还是一种天然的抗过敏成分，它能提高人体免疫功能，抑制过敏症状的发生，平时食用可以起到明显的抗过敏作用。
3、紫枣能解毒保肝 紫枣还是一种能解毒保肝的食材，它不但含有丰富的糖类和多种维生素，还含有一些甙类物质，它们被人体吸收以后可以保护人体肝脏，也能减少多种化学物质对人类肝脏的伤害，还能促进人体内蛋白质的合成。经常食用，不但能提高人类的肝功能，还能预防慢性肝炎和早期肝硬化的发生。
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