原标题:速冻汤圆炸着吃才过瘾
2、将油烧热,将汤圆轻轻滑入油中炸,不要炸得太久;
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3、炸黄后用漏勺将汤圆捞出,装盘
1、据专家介绍,汤圆营养丰富,其主要成分糯米粉就含有脂肪、碳水化合物、钙、铁、核黄素、尼克酸等营养元素。同时它的常规馅主要以果料和干果为主,包括芝麻、核桃、花生,再加上植物油,营养价值就“更上层楼”。因此,中医历来将汤圆视为可补虚、调血、健脾、开胃之物,现代营养学家也非常推崇汤圆的保健功能。
炸汤圆时,会出现崩溅的情况,注意一定要用小火。
1、将汤圆煮熟,不用太过熟了,然后捞出,在面包糠上打滚,面包糠要多滚一点;
2、汤圆吃多了也会吃出病。这是因为糯米虽然可以开胃调虚,但做成糕饼,如汤圆,虽质地细腻,但不宜被肠胃消化。《本草纲目》早有记载,糯米粘滞、难化。《本草逢原》也说,糯米若做粘饼,性难运化,病人莫食。因此中医主张老人、小孩、大病初愈者,汤圆少吃为佳。
速冻汤圆这样炸着吃
速冻汤圆炸着吃的温馨提示
正月十五是中国的元宵节,吃汤圆是必不可少的,但是煮汤圆是不是吃起来太单调无味了,所以不妨试一下小编新推荐的炸汤圆的做法,绝对会让你惊艳到!
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1、糯米饭先加入调味料拌均匀,再加入所有配料全材料抓成饭团(用糯米饭比较粘手,可装入保鲜袋再抓成饭团)。 2、把饺子皮用面粉棍研薄一点,放上饭团做成小笼包的形状。 3、放入蒸锅中,大火蒸6分钟左右。
5.再次揉匀搓条下剂子 7.捏紧成包子状,反复以上步骤直到将所有包子包好 3.小香葱洗净切碎备用 10.待水分蒸发完以后,撒入切好的葱花,加盖闷一下即可出锅 4.面粉加入酵母、泡打粉和适量的温水调和成面
3.糖醋桂鱼 桂鱼的功效 2.红烧桂鱼 桂鱼肉100克,糯米100克,猪肉50克,姜15克,蒜头10克,料酒10克,味精2克,胡椒粉2克。精盐5克,水1000克。糯米浸泡6小时,鱼肉、猪肉、姜、蒜头均切丝。油入锅,猪肉丝
4.捏住两边,将漏斗上端的叶子折下,用白绳捆好扎紧,锅内加水烧沸,放入粽子压实,煮约1小时,取出稍凉食用 1.糯米和红豆淘洗干净后用清水浸泡一夜,鲜粽叶用热水清洗干净 3.取一片粽叶,剪去叶柄,从中间卷