原标题：西红柿营养价值早知道
取西红柿丁一匙，芹菜末、胡萝卜末、猪油各半匙，拌入沸粳米粥内烫熟，加入盐、味精适量食用，对治疗肝炎效果极佳。
1.治皮肤病
如果要满足维生素C的需求，则各种番茄都可以，关键是选新鲜、应季、风味浓的产品；如果要补充番茄红素、胡萝卜素等抗氧化成分，则应当选颜色深红的，或是橙色的，而不是粉红色的或浅黄色的。
轻度消化性溃疡患者，可将榨取的西红柿和马铃薯汁各半杯混合后饮用，每天早晚各一次，连服10次，溃疡可愈。
2.美容、防衰老
将1～2个西红柿切片， 加盐或糖少许，熬汤热饮，可防中暑。
7.治肝炎
6.治溃疡
因红柿不仅营养丰富，且具有较强的清热解毒、抑制病变功效，坚持每天生食1～2个鲜熟的西红柿，可起到防癌和辅助治疗癌症的作用。
8.防中暑
将西红柿洗净当水果吃，连吃半月，即可治愈牙龈出血。
5.治贫血
鲜熟西红柿捣烂取汁加少许白糖，每天用其涂面，能使皮肤细腻光滑，美容防衰老效果极佳。
将鲜熟西红柿去皮和籽后捣烂敷患处，每日2～3次，可治真菌、感染性皮肤病。
提起西红柿你可能只是想到它可以作为辅助食材来和其他食物搭配而存在，其实西红柿有许多你不知道的营养价值，绝对不是作为“绿叶”的形象而存在的。现在它是不少人餐桌上的美味。西红柿含有丰富的胡萝卜素、维生素C和B族维生素，尤其是维生素P的含量蔬菜之冠。那么它有哪些神奇功效呢？一起来看一下！
10.治牙龈出血
3.防癌
将西红柿、苹果各1个，芝麻15克，一次吃完，每日吃1～2次，长期坚持，可治贫血。
将西红柿汁和西瓜汁各半杯混合饮用，每小时饮一次，可退高烧。
每天早晨选 1～2个鲜熟西红柿空腹蘸白糖吃，降血压效果明显。
9.退高烧
西红柿也称番茄、番李子、洋柿子。 原产南美洲，相传16世纪英国公爵旅游时带到欧洲，西红柿可生吃、可炒菜、可榨汁、可做酱，人称“蔬菜中的水果”，遍及世界。相传西红柿最早生长在南美洲，因色彩娇艳，人们对它十分警惕，视为“狐狸的果实”，又称狼桃，只供观赏，不敢品尝。
4.治高血压
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