原标题：麻辣冷吃兔是哪个地方的菜 四海健康网祝您生活愉快!麻辣冷吃兔是四川一道很有名的凉菜
麻辣冷吃兔
3.加放适量的生抽，料酒。
6.坐锅大火，锅加热后放入比平时炒菜多一些的油。
调料;姜适量、花椒适量、料酒适量、生抽适量、青椒适量精盐适量、白皮蒜适量、食用油适量
9.炒好后起锅。冷后吃起味道更美。
5.备花椒，把辣椒剪段备用。
1.买回家的兔肉洗净切小块备用。
7.油温加热到70度左右转中火，锅内到入码好了的兔肉不断炒，以免炒巴锅。
麻辣冷吃兔的做法
10.把锅里的油用小碗装好，可用这油下次炒麻辣白菜，麻辣藕片，麻辣片片鱼等用。但不要反复的加温炒菜。
主料;兔肉300g
兔肉属于高蛋白质、低脂肪、少胆固醇的肉类，免肉含量含蛋白质高达70%，比一般肉类都高，但脂肪和胆固醇含量却低于所有的肉类，故对它有荤中之素的说法。更多关于家常美食的话题四海小编将在接下来的文章中继续介绍，欢迎查看。四海健康网祝您生活愉快!
麻辣冷吃兔是四川一道很有名的凉菜，其实更为准确的来说是兔头，四川的麻辣兔头是一道闻名全国的小吃，不过由于这个部分比较的特殊很多人无法接受这种吃法，但是单从味道上来说真的没有办法挑剔。麻辣冷吃兔和其它的凉菜一样都很考究凉菜配料，如果自己有时间有耐心可以尝试自己在家做这一道凉菜。
2.把切好的生姜，蒜，盐，加入到切好的兔肉中
4.拌好，码上二十分钟备用。
8.炒至水份干时转小火加入辣椒，花椒。继续炒5分钟起锅。
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主料：松花蛋、豆腐 2、将内酯豆腐划上几道放入盘中。 配料：红椒、香葱、香菜、杏仁、香油、盐、少许红油、酱油 3、将豆腐上撒上细盐、所有配料，淋上香油，红油、万字酱油、撒上杏仁碎即可。 在做之前
怎么做出正宗老坛泡椒凤爪 将生姜蒜子、八角桂皮香叶丁香花椒胡椒粒、老坛泡椒、老坛泡椒水、米醋、米酒、矿泉水混合成腌汁5.如果口味重
5.泡发的凤爪放入腌汁，封保鲜膜，入冰箱腌制3小时以上，即可食用         食材明细 3.老坛泡椒水和矿泉水比例最好不要低于1:1，泡椒水多味道好吃很多 4.腌制的时间越长
做法： 4、最后出锅前放入麻辣花生，即可出锅。 2、锅中倒入少许的油，放入葱花炒香锅底，放入香菇、青笋、黄瓜丁。 3、加入生抽翻炒均匀。放入甜面酱大火炒匀，如果用的甜面酱有足够的咸味，就不用在单独加
青椒炒猪皮 材料：卤猪皮、青椒、香干、蒜、盐、鸡精、姜、草菇老抽、料酒、糖少许 1、肉皮切成条状，香干切片，青椒切菱形片待用。 猪皮胶冻 猪皮1000克去毛，洗净，切成小块放入锅中，加水适量，小火煨
然后加入大虾翻炒，炒至虾上色后加入一包海底捞麻辣香锅底料转小火炒出红油。 锅内入油倒入干辣椒、花椒、蒜瓣爆香。 首先把虾挑虾线清洗干净，蔬菜清洗干净切片。我们这里准备了金针菇、香菇、莲藕、土豆、红