秋季进补食物搭配禁忌 含有丰富的蛋白质和钙等营养物质
2020-02-14 14:48:01 | 来源:四海网 | 投稿: | 编辑:黄懒懒

原标题:秋季进补食物搭配禁忌 含有丰富的蛋白质和钙等营养物质

2、橘子和牛奶

造成后果:可能发生腹痛

造成后果:可能呕吐腹泻

3、石榴和海鲜

秋季进补,这些食物不可以同食:

虽说秋季是进补的季节,但是食物也不是胡乱吃的,秋季进补一定要掌握好原则,搭配好食物。下面就跟小编一起来看看秋季进补的饮食禁忌吧!

原因:牛奶中的蛋白质会先与橘子中的果酸和维生素C相遇而凝固成块,影响消化吸收。

1、柿子和螃蟹

造成后果:可能发生腹胀、腹痛、腹泻

原因:螃蟹体内含有丰富的蛋白质,与柿子的鞣质相结合容易沉淀,凝固成不易消化的物质。因鞣质具有收敛作用,所以,还能抑制消化液的分泌,致使凝固物质滞留在肠道内发酵,使食者出现呕吐、腹胀、腹泻等食物中毒现象。

原因:海鲜中的鱼、虾、藻类,含有丰富的蛋白质和钙等营养物质,如果与含有鞣酸的石榴同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,且易使海鲜中的钙质与鞣酸结合成一种新的不易消化的物质,这种物质会刺激胃而引起不适。含鞣酸较多的秋季水果还有柿子、葡萄、山楂、青果等。

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