原标题：煮妇的最佳菜谱泡菜鸡丁 美味、简单
3、锅中油7成热时放入鸡丁、洋葱和泡椒，炒至鸡肉完全变色后，加入云耳和泡菜，继续翻炒两分钟即可。
1、鸡胸肉切丁，用生抽、麻油和淀粉腌制10分钟，泡菜和泡椒切丁。
2、云耳泡发洗净，洋葱半个切丁，所有材料备好。
泡菜鸡丁是我超级为大家分享的一个家常菜谱，美味、简单，百吃不腻，一道好菜首先必须是色字当头，所以这道菜除了泡菜、泡椒外，我还搭配了云耳和洋葱，菌类和洋葱的营养价值都非常高，家常菜里应该经常出现。取其色，同时又能给营养加分，一举两得。
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