原标题：美味烤鱿鱼 将鱿鱼切成大小均匀的条状或块状
7、待鱿鱼打卷并且表面变得较干时，撒入适量椒盐，稍烤制即可出锅，食用时调入蒜味辣椒汁口味更好。
6、中火加热，用锅铲反复按压鱿鱼串，将水分逼出。
3、倒入一勺料酒、适量姜丝、椒盐和白胡椒，再加入黄豆酱、川味麻辣酱各一勺。
1、准备好腌制调料，料酒、姜丝、黄豆酱、四川风味麻辣酱、椒盐、白胡椒。
4、搅拌均匀，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏腌制一会，取出后，用竹签或金属签穿成串备用。
5、平底锅加热，倒入少许食用油，将腌制好的鱿鱼串放入锅中。
2、鱿鱼去内脏去表膜洗净备用，将鱿鱼切成大小均匀的条状或块状，鱿鱼须切开。
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