一口咬下去酥的直掉渣,解密油酥火烧怎么做到又香又脆 花椒面原料
2020-05-09 09:20:45 | 来源:四海网 | 投稿: | 编辑:小柯
原标题:一口咬下去酥的直掉渣,解密油酥火烧怎么做到又香又脆 花椒面原料
第一步:也是至关重要的一步,和油酥,
今天教大家一个小秘密,(油烧到7成热的时候浇到加了花椒面的面粉里,搅拌均匀,)这样的油酥是这个火烧起层酥脆的关键之在,所以我把它放在第一位。
调料:盐,味,胡椒粉,料酒,花椒面
原料:面粉,苏打粉,扁豆(切段),肉末,
配料:大葱,姜末,
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