原标题：增加孩子智力吃智力菇
5、如果害怕蒜蓉的味道，可以将少许香油烧热浇入蒜蓉上，这样蒜蓉就不会太刺激，而且也不会辣了;
3、汆烫好的金针菇要轻轻挤干水分，以免上桌后菜品溢出太多水分，影响味道和美感;
2、将捞出的1料放入冰水里浸泡半分钟;
4、最好随吃随拌，放置久了，金针菇会吸收酱料的颜色，颜色就不太好看了;
1、水烧开，先放入金针菇、黄甜椒丝烫30秒，最后加入葱丝拌匀，捞出;
2、汆烫好的金针菇放入冰水里浸泡，目的不仅是为了快速降温，而且可以使汆烫过的菜保持最佳的口感和颜色;
1、金针菇非常细嫩，在水里汆烫的时间最好不要超过30秒，否则口感太老，咀嚼的时候会塞牙;
材料：金针菇,黄甜椒,葱段,蒜茸,生抽,香醋,香油,蜂蜜(糖)。
温馨提醒：金针菇食用前一定要熟透，凉拌时金针菇过过热水后一定要使用冷水浸泡开，吃火锅食用时一定要煮开。
6、嗜辣的可以加少许的辣油，味道自然更胜一筹。
4、上桌前滴几滴香油即可。
3、1.5勺生抽、1勺香醋、小半勺蜂蜜(糖)和蒜蓉充分拌匀成湿料，将2料捞出，轻轻挤干水分放入拌匀;
金针菇在凉拌和火锅中那是混的风生水起啊，我们大人爱吃金针菇是由于它的口感绝佳，很多大人让孩子食用是由于金针菇含有大量的可增加孩子智力的物质，今日小编向大家分享适合孩子口味的金针菇的做法。
怎样做的金针菇好吃：
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