原标题：咸蛋粥的做法大全

可以根据自己的喜好来增加辅料，其实这款粥的用聊就可以，可以尝试下，不管你做的怎么样，只要用心做了，也是一份儿心意。

操作：

如果你的家中有在病中吃饭没有胃口的，不妨做一款咸蛋粥来给患者吃，因为咸蛋粥的味道咸鲜爽口，能够提高味觉，咸蛋粥的做法大全，怎么做咸蛋粥好吃，做一款火腿咸蛋粥吧。

2、大火烧开后，下入咸蛋黄搅散，然后改小火，用两根筷子架住锅盖，熬煮15-20分钟，每间隔5分钟开一次盖，用勺子铲动一下，避免糊底。

原料：熟咸蛋黄四个、瘦火腿肉、泰国香米一碗、高汤一碗(骨汤或者鸡汤都可以)。

3、煮至粥变得均匀浓稠，加入适量鸡精、白胡椒粉调味，即可关火，最后撒上葱花即可(注：因为咸蛋和火腿本身已经很咸，再加上我加入的高汤内也已调味，所以煮这款粥我完全没有放盐，但如果你家的高汤是没有放盐的，那么在你煮粥时还是要稍加一点点的盐)。

1、熟咸蛋黄四个用汤勺背碾碎，瘦火腿肉切成细丝，泰国香米一碗，高汤一碗(骨汤或者鸡汤都可以)。将米淘洗干净，倒入砂锅中，加入高汤，半锅水，下入火腿丝，搅匀。

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