原标题：完美秒杀千颂伊炸鸡的鸡排鸡柳做法
1、鸡肉用刀背拍几下，肉更松一些，切成粗条备用
用料：鸡胸脯肉500克、鸡蛋3个、糯米粉150克、小麦面粉150克、食盐10克、孜然粉5克、椒盐3克、植物油500毫升、番茄酱适量
用料：鸡肉200克、鸡蛋2个、面包糠30克、食盐5克、料酒5克、胡椒粉3克、亨氏番茄酱10克、色拉油100克、芝麻少许
3、然后将面粉和糯米粉，以及5克盐、适量孜然粉和椒盐，混合均匀，先将鸡片放入双面粘上面粉并压实(因为鸡片水嫩水嫩的，所以这个时候沾面粉容易，但沾一次肯定不行，要反复才会均匀粘得牢)
一、炸鸡排
6、然后放入有油的锅内油炸，正反面炸成金黄色，食用时蘸番茄酱即可
2、加入盐、胡椒粉、料酒、鸡蛋白，腌制半小时，鸡蛋黄搅拌成鸡蛋液，准备好面包糠
5、再回到面粉中裹上面粉，如此重复，直至鸡块均匀裹上白白的面粉
炸鸡排当然是今春最火的食物了！如果你没听说过千颂伊、都叫兽，你现在真的很难跟人聊天了。近期微博、微信全是“喝啤酒吃炸鸡”的刷屏节奏，外焦里嫩的炸鸡，酥脆美味，想想都流口水啊!其实不妨自己学做一下，或许在品位美食的同时，也能过一把千颂伊的瘾呢！
2、搅拌均匀放1小时，时间越长越入味
二、炸鸡柳
3、取一根鸡柳蘸上匀鸡蛋液，放面包糠中打个滚，均匀的蘸上面包糠
1、将鸡胸肉切薄片，放入容器中，并加入5克盐、适量孜然粉和椒盐
4、倒入色拉油，小火烧热油，加入鸡柳，炸至金黄捞出控油即可，吃的时候配上番茄酱、黑芝麻味道更好
4、再放入蛋液中，裹上蛋液
这两款炸鸡柳和炸鸡排的做法是不是瞬间就秒杀了千颂伊的炸鸡呢？资深美食达人一定要看过来哦！
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做法： 1、鸡蛋放清水中清洗一下，洗去表面的脏东西和污渍，锅中放凉水，将鸡蛋放入水中，加入一勺盐，大火烧开转中小火，沸腾2分钟后关火，焖5分钟 2、煮好的鸡蛋放入凉水中浸泡，等鸡蛋完全凉透后剥皮
2.鸡蛋兑入温水打散，加入葱末 4.锅中倒入开水(或水先烧开)，将鸡蛋液放入，蒸8分钟左右即可 营养功效此菜营养丰富全面，婴儿食用能获得全面而合理的营养素，有利婴儿各器官的生长发育。适于8个月以上婴儿及幼
4、将温开水加入适量盐，鸡精，胡椒粉调味，然后从那个小洞中缓缓注入。 5、以水刚刚盖住肉还向上一点点最好，最后在碗的正中打入一个生鸡蛋，蒸锅大火烧上汽后，置于蒸锅上，大火蒸十分钟再改小火蒸十分钟即可