原标题：秋季菜谱大全
3、莲藕洗净切成滚刀块。
1、准备好莲藕和排骨。
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1、莲藕排骨汤
排骨500g、藕500g、胡椒粉适量、盐适量、葱适量、姜适量
4、葱切段，姜切片。
7、加入葱、姜，大火烧开，煮15分钟。
莲藕是一种营养价值很高的低脂食品，可以生吃，也可以蒸、炒、炖汤。
8、放入莲藕块，大火烧开，转小火，煲1小时，加入盐和胡椒粉调味即可。
6、焯水的排骨，放入汤锅中加入适量的清水，烧开后撇去血沫。
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5、把排骨焯水后沥干水分。
2、将排骨洗净，剔去多余的油脂、血块，用厚背厨刀剁成6cm左右的小段。
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