原标题：肉末锅贴
详细做法：1.面粉放入盆中，先将15毫升开水淋入盆中用筷子搅拌成雪花片状。再慢慢加入30毫升凉水，慢慢揉成光滑的面团。
8.捏成饺子的形状。全部包好后，盖上保鲜膜松弛10分钟。
4. 将做法3中的食材加入鸡蛋混合均匀，再调入白砂糖，老抽，麻油，盐.
7. 加入适量的馅料。
3. 青菜，黑木耳切成细末，猪肉剁成细细的肉蓉备用。
2.煎锅贴时要掌握好放入的水量，一般20只锅贴60毫升，水太少则容易糊底，馅料也不易煮熟。
接着倒入60毫升的凉水，盖上锅盖，等汤汁收干，最后小火煎一分钟，锅贴底部呈焦黄色时即可出锅。
有没有过，当一段记忆逐渐远去，或者被深藏于心底，那么多年月，以至于自己都快忘记。可是，当你偶遇一种味道，很遥远，很寂寥，却又渐渐勾起你的思绪，有唇齿间的真切，有回忆中的暖味，更有着丝丝回味的甜蜜。
2.接着用保鲜膜盖上，将面团醒发至两倍大。
调料：麻油，生抽，老抽各一勺，白砂糖一勺。
四海网温馨小贴士：
6.将面团分割成一个个均匀的小剂子 ，擀成锅贴皮。
5. 用筷子沿一个方向搅打至馅料变得粘稠状，腌制15分钟。
1.馅料的调制根据自己的喜好还可以搭配韭菜猪肉，白菜猪肉馅，牛肉馅等。馅中的肉和菜的比例为1：1，这样出来的锅贴爽口不腻。
9.锅内放入油，锅贴整齐的码放在平底煎锅上，中火慢慢煎两三分钟。
主要食材：面粉100克，带皮后腿肉100克，青菜3颗，黑木耳5朵，葱小把， 鸡蛋一个。
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