原标题：2013岁末最佳美食好搭档
1、牛肉切块，和葱段一起下入凉水锅中，焯水，水开后继续煮两三分钟，牛肉捞出来冲干净，沥干备用
4、另起一炒锅，倒少许植物油，将胡萝卜块、土豆块、洋葱下入锅中，加适量盐，翻炒5分钟左右，下入之前炒过的蔬菜，继续炖煮，要时不时搅一搅，防止粘锅
用料：土豆3个、牛肉1000克、胡萝卜2根、洋葱半个、食盐1/2茶匙、姜1块、蒜半头、八角2颗、花椒4克、干辣椒4个、老抽2勺、茴香籽1勺、白糖1小勺、葱白4克
3、加入牛骨头和适量清水，水量要没过牛肉。烧开后转小火，慢炖七八十分钟，时间到了之后，将牛骨头捞起，不用。往汤里加2勺老抽，1小勺白糖，适量盐调味，转大火
5、喜欢汤汁拌饭的，最后汁不要收得太干，可以稍稍留一点。起锅之前，磨点黑胡椒粉撒上。撒点葱花装饰一下也行
土豆和牛肉可以在一起搭配吗？对于喜欢吃牛肉的筒子们来说，好的搭配可以可以让牛肉的味道更加鲜美不少，所以一款好的菜品直接影响到美食家的心情，土豆和牛肉的味道你期待吗？
2、锅洗净，倒适量植物油，油热后下入姜片，蒜片，八角，干红椒段爆香，加入牛肉，翻炒5分钟左右
相关：
绿豆沙可以过夜吗 分情况看： 绿豆沙可以放几天 把绿豆沙弄好放塑料袋里，密封好．夏天的话，不论什么东西，做好后，要想时间长都得放冰箱．正常情况是常温下可以保存7天，常温也叫一般温度或者室温，一般定义为
馅料：土豆2个(约630克)、培根2片、黑胡椒粉1茶匙、盐1茶匙、黄油15克。 6、蒸好的冰皮面团从大碗中取出，放案板上。  下一页 尾页 11、冰皮面团再次揉匀，分成重20克剂子搓圆。 这款月饼
2、凉水下锅： 将牛肉炖得软嫩酥烂的小窍门： 大家一定听说过肌肉纤维这个词吧?想要将牛肉炖软炖烂首先要在切牛肉时尽量破坏牛肉纤维--我们可以通过“顶刀切块”的方法来缩短牛肉纤维的长度，从而达到破坏牛肉
1、葱、姜、红椒洗净后切丝，酸菜用水冲洗两遍，然后攥干水分切丝   随着天气变冷，在北方特别是东北地区的餐桌上，酸菜开始成为招牌菜。寒冬御寒往往会吃很多肉，大量吃肉之后，不少人都有厌食的感觉，这个
 下一页 尾页 治咽喉肿：荸荠绞汁冷服，每次125克。 什么人不能吃荸荠?荸荠可以可以说是我们冬季最为需要的营养食材了，其药用价值非常的广，不同的吃法能够起到不同的效果。 降压作用：荸荠