原标题：兰州凉面做法大全
炎炎夏日吃些凉面，再配上些冰块是最爽口的了，夏季就应该吃些凉爽清淡的来预防中暑。
夏季是吃凉面的季节，小编最喜欢兰州拉面，口味比较清淡，其实做法也没有那么的神秘，很简单，四海小编为大家整理来的兰州凉面做法大全，供大家一起学习。
配料：拉面、卤牛肉、西红柿、青瓜、香菜少许、芝麻酱汁
1、用芝麻、辣椒面、花椒油、醋、味精、酱油、蒜泥和麻油等配料调成芝麻酱汁，备用;
3、洒熟菜油少许，抖散快速降温，使其互不粘连，并且冷却;将冷却后的凉面装盘，加入兰州卤牛肉、西红柿、青瓜、香菜等，再按个人口味淋上适量芝麻酱汁即可。
2、将拉面放入沸水中煮熟，不能煮得太软，捞出放案板上散热;
制法：
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