原标题：《舌尖2》居家平民食物蕴含的浓浓乡情
5. 下入香菇丝、小虾米、海蛎干、咸巴拉鱼;
10. 装盘即可食用，配上适量甜辣酱味道更加鲜美。
8. 盛出，淋上红葱油;
《舌尖2》不禁是一部中国美食的纪录片，更多关注的是人与自然，人与社会之间的那份浓浓的深情厚谊。
在《脚步》即将结束的几分钟里，屏幕上出现了泉州萝卜饭的做法，沙土萝卜、八分肥两分瘦带皮的肥肉，与香菇、海蛎、虾干同煮，肉的丰腴，萝卜的清甜，米粒的饱满，一种简朴又丰饶的主食。最后旁白用“半生闯荡带来家业丰厚儿孙满堂，行走一生的脚步，起点终点，归根到底都是家所在的地方，这是中国人秉持千年的信仰，朴素，但有力量”这句话结束了关于程世坤的故事。
2. 花生米过油炸香;
1. 大米洗净加入适量水，拌入酱油、盐巴，浸泡片刻，使之入色入味;
6. 翻炒均匀直至香味四溢;
7. 连同胡萝卜丝一起加入浸泡好的大米中，煮10分钟;
9. 花生油炸好拍碎，连同香葱末一起加入米饭中;
行走一生的脚步，起点终点，归根到底都是家所在的地方，这是中国人秉持千年的信仰，朴素，但有力量。有时候美食承载的不仅是简单的食材，更是一份浓重的对于家的思念。
4. 三层肉切小条入锅炒5分钟，出油，至金黄色;
3. 香菇泡发以后切丝，胡萝卜切丝，咸巴拉鱼去骨撕成小条;
福建泉州萝卜饭的做法：
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