原标题：摄盐过多有损健康
小时候看过一部电视剧，讲了一个关于盐的故事。故事中的一家子本来生活很幸福，突然国家对盐的限制高了起来，也严厉打击私盐，家里人被逼的没办法了，动了去强点官盐的念头，最终家破人亡。故事讲得是当时政府的腐败，而我却对盐的重要性记忆深刻。所以那年日本海啸中国人抢盐的时候，我也深深的理解国人对缺盐的恐惧和重视。
几乎所有天然食物里都含有钠，只不过含量多少有差别。虽然有些蔬菜里的钠含量比较高，但综合来看，还是动物性食物的钠含量比植物性食物高。所以，如果平时吃肉吃得比较多，那么盐就更应该少吃些了
8、增加含钾高的食物摄入
在外就餐时，如果菜肴过咸，可向服务员要一两杯热水，将菜在水中洗涮一下，去掉部分盐和油
10、选择低钠盐
市售加工零食几乎都会加入不少钠盐，一方面可以起到防腐作用，另一方面可以提升味道。而在吃这些食物时，很少会有人考虑到其中的盐。所以加工食品是盐摄入的一大途径。
6、减少加工休闲食品的摄入
一般20ml酱油中含有3g食盐，10g黄酱中含盐1.5g。如果做菜时用了这些调味料，一是控制量别放太多了，同时还要相应减少盐的用量。同时别忘了，味精、鸡精中都含有钠，鸡精的40%都是盐。蚝油、辣酱、一些番茄酱等调料中也含有相当数量的钠盐，用了这些调料，就要相应减少盐量，最好就别再放盐了。
不要以为不咸的食物里没有盐。几乎所有天然、加工食品里都有或多或少的钠盐。像面条、挂面的制作中都要加入很多盐，有些挂面的含盐量能达到3g/100g，而面条本身并没太多咸味。待煮好面条，通常还会加些咸味的调料，这样这一碗面条中的含盐量就相当惊人了，已经超过全天需要量的一半了。
4、少吃或不吃含钠盐量较高的各类加工食品
另外油条、油饼等食物中也有大量的盐，吃的时候要有这个意识：这些食物的含盐量都不低，所以要注意控制其他食物的盐量。
3、炒菜时临出锅时再放盐
中国人一向爱重口味，简直是无盐不欢。舌尖上的中国中也提过，世界上最难吃的菜就是忘了放盐的菜，可见中国人对于咸的青睐程度。盐是烹制菜肴必不可少的调味品，对于人的身体健康也是至关重要的。但是，任何事都有个限度，过量的盐对于人身体的损害也不容小觑。中国人对食盐的摄取量远远超过世界平均水平。高血压、胃病、胃癌都有可能。近些年营养专家们也都建议我们清单饮食，注意控制食盐的摄取量。小编给大家汇总了十个控盐的小技巧，希望对大家有所帮助。
1、减少烹调用盐，建议使用盐勺
如咸菜、酱菜、火腿、咸肉、香肠等都含有不低的盐量。有些火腿肠，一小根(100克)里就有3克盐。
2、如果用了味精、酱油、酱等含钠盐的调味品，减少或不放盐
5、警惕不咸的加工食品
过早放盐，盐会渗入食物中，使味道淡化，这样的菜吃起来咸味就不明显了。如果出锅前再放，会使盐集中在食物表面，吃起来咸味比较明显。
肾功能良好者，可以使用含钾的烹调用盐
7、多吃肉时少吃咸
9、热水涮菜
现在的食盐袋里大都会装有一个2g的小盐勺，每人每天吃的全部食物用盐量别超过3小勺。超市中也都有不同规格的量勺出售，不妨买一个放在厨房中，做饭时控制盐量。这样一来，你可能会发现原来做一个菜要放那么多盐!
我见过含盐量最高的零食是话梅，有些话梅的含盐量能超过12000mg/100g。这是什么概念呢?就是100克话梅里能有大概30克的盐——实在太恐怖了!
钾有排钠的作用，吃富钾的食物能使身体在一定程度上排出钠，所以吃含钾高的食物吧，蔬菜、水果、各种豆类等都不错
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