原标题:初冬季干煸花菜
8.出锅前加入红椒丝和葱炒匀即可
5.倒入洗净沥干的菜花煸炒(菜花一定要充分沥干,不然就没有干煸的香味了)
干煸豆角、干煸牛肉都是很不错的干煸菜,在冬季可以尝到不一样的味道!更多美食精彩,尽在四海网美食频道!
干煸菜对于不经常下厨房的人来说,绝对是比较难做的!干煸菜花不妨来尝试一下!这道菜还有一个主角就是肉,我试过加腊肉,五花肉和肉末,各有风味,看自己喜欢。其实我还是最喜欢加肉末的版本,把肉末和花菜一起煸的干干的,有烧烤的味道,很香。
用料:菜花1个 五花肉100克 红椒1/2个 食盐5克 蒜5瓣 料酒5克 生抽5克 小葱1根 植物油1汤匙 白糖3克 豆豉辣酱半勺
6.调入少许料酒,一点生抽继续煸至菜花断生(喜欢软一点就煸久一点,喜欢脆爽的口感就少煸一会。料酒和生抽少加一点去腥提鲜即可,多了就煸不干了)
4.继续加入五花肉煸至金黄
3.植物油锅入蒜头爆香
7.加半勺豆豉辣酱,盐和白糖煸炒至入味(等花菜熟了之后,出锅之前再加调料,因为没有水份,提前加调料容易糊锅)
2.五花肉切小块,红椒切丝,葱切段,蒜头去皮拍散
干煸花菜的做法1.准备材料:菜花、五花肉、红椒、小葱和蒜
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2、将所有的配料全部装入汤料袋,扎紧口子(实在没有也可以,直接把调料放入炖锅中) 4、放入酱油、生抽和盐后大火烧开 材料2:普通面粉500克、清水225克、油一大匙、白糖5克、酵母3克    
1、将所有调料放在一起煮15分钟后关火待彻底凉透(两小时以上最好)。 温馨小提示: 2、五花肉洗净后擦干水份,放进调料汤里,盖上保鲜膜放冰箱腌泡三天,其间每天翻一次身以均匀入味。 3、将腌入味的肉取出控
主料:菜花500克,精盐1克,咖喱粉5克,香油10克。 2.锅中注入清水,上火烧开,放入洗净的菜花,氽熟捞出,放入盆中,用清水冲凉,滗去水,放入咖喱粉拌匀,腌5分钟,再用清水冲去多余的咖喱粉,滗净水。 一、