原标题：娘惹是什么意思
特色菜：
娘惹，是指中国人和马来西亚人通婚的女性后代。早期马来西亚人与华人通婚的后代，男性称为巴巴(Baba)，女性称为娘惹(Nonya)。"娘惹"是指中国人和马来西亚人或东南亚通婚的女性后代。男性称为巴巴(Baba).而“娘惹菜”是指女性后裔平时做的菜，因为她们个个都是烹饪能手。
是娘惹美食中最具盛名的一种，面线没有弹牙的口感，其最大的功能，就是吸收汤汁。汤底鲜、辣、香，味道复杂得，初次品尝时你很难用言语来形容它的美味。做出这样的味道全靠调料，汤里除了叻沙外，还有豆瓣酱、亚叁酱、虾干粉、辣椒、椰浆、虾干粉、石栗粉等。
叻沙面线：
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