原标题：产妇吃素菜好吗?吃什么素菜好 莲藕
这些素菜是产妇坐月子或是调养身体都能够食用的素菜，除了肉类食物以外，孕妇适当吃一些素菜也是很好的哦!
产妇吃素菜好吗?吃什么素菜好?产妇吃什么素菜好?夏季产妇生产完坐月子，饮食要格外注意才可以哦!那么产妇吃什么素菜好，调养身子吃素菜好吗?
食谱原料：鲜藕250克、精盐、酱油、食醋、味精、香油、大姜各适量。
莲藕：藕中含有大量的淀粉、维生素和矿物质，营养丰富， 清淡爽口，是祛淤生新的佳蔬良药，能够健脾益胃，润躁养阴，行血化淤，清热生乳。产妇多吃莲藕，能及早清除腹内积存的淤血，增进食欲，帮助消化，促使乳汁分泌，有助于对新生儿的喂养。
萝卜：包含维生素C比苹果高6倍。胡萝卜富含维生素A，可以防治夜盲症及胆结石。糖化酵素能够分解食物中的淀粉及脂肪，有利于人体充分吸收。但是，萝卜不宜与水果同食。两者的营养物质相遇，可加强硫氰酸抑制甲状腺的作用。孕妇常吃萝卜可以获得防病健身的佳效。
制作方法
3、锅中倒入水，用旺火烧沸，投入藕片汆一下，迅速捞出，放入凉开水中浸凉后，捞出，控净水，撒上姜末。
产妇需要大量的营养物质，除了吃鸡鱼肉蛋外，产妇吃什么素菜比较好.?一般青菜都可以适当的吃一些~而且要吃一些海带之类的食物~对产妇有一定的好处~~如果是母乳喂养的话尽量少少食盐~盐会给小孩引起高血压，而且小孩的嘴也起水泡~~
1、将鲜藕洗净，去皮，切成薄片，再用清水洗一下，冲洗藕眼中的泥。
2、把大姜洗净，去皮，切成细末。
4、将精盐、酱油、醋、味精、香油倒在一起，调和成汁，浇在藕片上，调拌均匀，盛入盘中即可。
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