原标题：北部粽像加工、南部粽像艺术 南北粽大战谁赢？
好房网News记者翁圣惠／整理报道
端午节将至，网络上又掀起一阵“南北粽之争”，比较到底是哪里的粽子好吃，而日前ptt举办南北粽投票，南部粽一路领先北部粽的票数，也有网友回文表示，如果拿两者来相比的话，南部粽像是一门艺术，北部粽则是加工过的食品“一点特色都没有”。
吃粽子的时刻又到了！到底在网友们的心目中，南部粽还是北部粽比较好吃呢？
北部粽跟南部粽到底哪个好吃？有网友在ptt上回文表示，南部粽就是道火候跟烹饪时间要拿捏好的料理，时间要抓的好，才能煮出“Q弹有嚼劲”的南部粽，如果过程中没处理好，还会破掉，怎么包南部粽不只是一门艺术、还是一门学问！网友进一步表示，南部粽是“平民的高档料理”，不是随便就煮得出来的，只有经验、懂技巧的厨师才能端出最美味的南部粽。
不过网友接着分析北部粽“只要把油饭拿去随便包一包、蒸一蒸”就好，反正也不会蒸到一半爆开，吃起来不过就是有粽子香味的油饭，一点特色都没有，只要会做油饭跟摆蒸笼就好，根本看不出来做北部粽难在哪里。而网友也拿南北部粽比较，认为如果南部粽是艺术品的话，北部粽就只能是加工油饭，艺术品怎么能跟加工食品放在同一个层次比较呢？
不少网友看完他的分析纷纷给推，问他是否“南部粽系”，不过也有支持北部粽的网友不服气，认为北部粽料多丰富，南部粽只剩土豆；但多数网友也纷纷抱怨“北部粽难吃”、“微波就能吃”、“明明就是油饭”等等，一面倒推南部粽才是真正好吃的粽子。
原文网址：https://news.housefun.com.tw/news/article/192758131831.html
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