原标题：速食烤鸡再升级 统一超全新餐饮品牌21PLUS开幕
记者彭梦竺／台北报道
看准欧美刮起的“快速休闲餐厅”浪潮，统一超商转投资全新餐饮品牌21PLUS今日正式开幕，主打“快速慢食”的全新概念，进驻台北信义区百货美食街，全时段、全客层的经营模式，预估单店业绩可望有超过1倍以上的成长。
21PLUS可以说是21世纪风味馆的升级版，看准台湾餐饮市场的蓬勃发展，早午餐、快速休闲餐厅的崛起，因此费时超过1年的时间筹划，不仅在菜色上升级，主推多达9种主餐、9种配餐，以及6款特调饮料，就连店內装潢、服务流程、点餐模式、服务人员制服等，都以崭新的的方式呈现。
21世纪风味馆总经理仲崇经表示，21PLUS的定位介于速食与餐厅之间，采取开放式厨房，投资的金额比起一般店大约多了4成，共有54坪、70个座位，8月6日试营运以来，客单价大约在300元左右，以焗烤起司鸡最为热卖，预期在全新品牌的经营模式之下，单店业绩可望有超过1倍以上的成长。
▲21PLUS的藜麦哈斯、香草烤鸡腿、跳舞烤鸡，以及烤鸡花园沙拉。
为了欢庆新店开幕，8月8日起到8月10日开幕前3天祭出限时限量的优惠，每天共有5个时段，每个时段只有限量50支只要21元的香烤烤鸡，提供给前来尝鲜的消费者。
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