原标题：高丽菜价高恐超种 观念革新看世代交替
国产高丽菜终于复耕上市，但又出现超种，农历年后价格恐崩跌；农委会指出，菜农多是60岁以上高龄，发现菜价好就积极复耕，劝导效果有限，恐怕还是得依赖新世代接手革新观念。
国产高丽菜种植70天后才能采收，且因风灾受损严重，复耕期略长，供不应求，价格上涨时间会较长，今年 3次风灾，菜价就持续上涨了 1个多月。
农委会上周公布台湾与日本的高丽菜价格波动图，台湾的高丽菜价震荡幅度明显高于日本，原因或有多项，但产销调控难以精准落实是主因。
农粮署主秘翁震炘说，国产高丽菜价格上涨了1个多月，26日复耕采收上市，台北果菜市场当日交易量恢复到单日200公吨以上水准，价格终于回稳；然而，因为之前缺货价高，农民又开始失控超种，就怕明年1月底、农历年过后是消费淡季，届时若供过于求，价格崩跌危机将成真。
翁震炘根据统计状况指出，每个月分3旬栽种的高丽菜，10月下旬、11月间又开始出现超种情况。
他说明，标准是全国栽种180公顷，统计数据及派员到育苗场复查发现，每一旬却达250公顷，而直到11月中旬超量栽种的高丽菜，还可以在农历年以前的消费高峰期顺利贩售；就怕11月下旬栽种量若再超量，农历新年后才上市，将逢消费淡季，价格会崩跌。
他进一步说明，高丽菜栽种量可透过育苗场登记销售量即时统计，但是需要派员到育苗场现场查核确认，因此每一旬的栽种量要再过10天才能确认。
他坦言，一直以来农委会的同仁都是苦口婆心，看到育苗场登记的销量可能超出栽种面积时，会劝农民买了先不要种，下一旬再种，近3年终于免于动用耕鋤措施，超种量也从过去的300多公顷降为250多公顷，超种规模已经缩小。
目前掌控栽种量的育苗场，多数人已经60多岁高龄，下一代虽参与经营，但还没担任负责人，在老一代的育苗场管理者及老农民居多的现况下，比较不能理解产销调控的劝说，总是看到当下菜价好，就想多种，无法试想70天后的销售情况可能供过于求。
翁震炘坦言，若产销调控要像先进国家般精确，要靠新世代接手，观念才能革新。
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