原标题：超商双雄换豆拼黑金商机 挑战 4亿杯
台湾国际性连锁咖啡品牌、个人咖啡馆，积极抢攻手冲咖啡及高价精品咖啡市场。统一超商宣布升级咖啡豆，从衣索比亚引进日晒豆，今年挑战3亿杯销量，预估业绩将达新台币118亿元。
全家便利商店也表示，Let's Cafe与日本UCC合作升级咖啡豆，成功带动今年美式咖啡销售业绩年成长高达4成，显见换豆策略奏效，预计今年咖啡销售杯数将可望突破1亿杯，咖啡营业额挑战30亿元。
统一超商7-ELEVEN指出，从2004年CITY CAFE首度问世至今，11多年来台湾的现煮咖啡市场不断变化，咖啡逐渐成为继茶饮外的主流饮品，且消费者口味从过往的拿铁咖啡为主，逐渐转移到美式咖啡，显示对咖啡品味提升，也愈来愈在意咖啡的风味及品质。
统一超商指出，根据尼尔森市调发现，超过40%民众每周至少饮用一杯咖啡，较4年前成长30%，其中40%会选择美式咖啡，这项结果与CITY CAFE的销售资料不谋而合。
统一超商指出，CITY CAFE的美式咖啡近3年来业绩快速成长50%，占比超过整体咖啡业绩的30%，且65%的购买民众客层不添加糖及奶精，主要族群以40岁以上男性，白领阶级、上班族、商务人士为大宗。
为迎接精品黑金浪潮，统一超商的CITY CAFE自21日在全台5100家门市推出全新美式咖啡，诉求从非洲衣索比亚引进西达摩日晒豆，搭配5大中南美洲豆，尼加拉瓜、哥伦比亚、巴西、瓜地马拉、萨尔瓦多，全部由产地将生豆直送来台进行专业的烘焙。
全家便利商店也表示，看好美式咖啡黑金势力崛起，Let's Cafe与日本UCC合作升级咖啡豆，采用其独家锁住香气的零下 2度专利技术，锁住咖啡香，并费时使用单豆烘焙，再依台湾市场偏好口味调配，成功带动今年美式咖啡销售业绩年成长高达 4成。
全家说，自从换豆后，今年夏天美式咖啡表现特别亮眼。销售数据显示，今年 7至11月拿铁和美式的比例从过去的8比2移动至6比4，显见换豆策略奏效，预计今年咖啡销售杯数可望突破 1亿杯，咖啡营业额挑战30亿元。
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