原标题：美食版图洗牌 逾10家独家餐厅抢进台中
全台百货店王新光三越台中中港店改写中部美食版图，今起改装推出美食新聚场餐厅街，引进逾10间中部独家美食餐厅，包括点点心、HOPS及剑持屋等，首日挤满排队人潮。
新光三越中港店深耕七期商圈17年，会员卡友逾60万人，有全台百货“店王”称号。为不断精进服务，筹备逾两年将9至14楼空间进行大变身，打造“SKY MALL”微型Shopping Mall的潮生活平台。
看准“美食集客”商机，新光三越中区营业处副总经理曹美虹表示，这次也是中港店17年来首度最大型餐厅改装，以9楼的排队美食以及10楼的餐酒馆为主，邀请超过10家以上的中部独家美食餐厅进驻。
包括澳洲和牛锅物专卖店“黑毛屋”、一生必吃一次的鳗鱼饭“剑持屋”、顶级皇族韩式烧烤“两班家”、必吃港点“点点心”、日本第一天丼“金子半之助”、全东京最美味的猪排“MAiSEN”、时尚义式创意料理“miacucina”及全球知名豚骨拉面“一风堂”等。
其中，瓦城泰统集团中菜品牌“时时香RICE Bar”和精酿啤酒餐酒馆“HOPS”，都是全球独家首店。
点点心台湾董事长刘峻纬指出，新光三越中港店是继台北信义店和北车店后的第3间分店，占地84坪、147个座位，预计年营业额可望上看新台币2亿元。
瓦城泰统集团董事长徐承义则表示，将在中港店推出集团最新品牌“时时香”，结合全新米食餐饮型态及超高人气中菜，要让老饕一吃就“饭”瘾，预计明年1月开幕，占地百坪、座位数约100个，采中价位消费；另一个新品牌预计在明年第3季前推出，明年目标要将现有海內、外百家分店扩展到125家。
另外，“世界第二好吃的现烤冰淇淋菠萝包”副总经理柯明辉说，首店于8月中从日本引进，在台北信义区Neo19设点，日售约500至700颗，预计中港店日售上看千颗，目前日本已有60间分店，海外分店还将拓展至香港和韩国。
许多民众今天都闻风而至，各家餐厅外都挤满排队人龙。曹美虹指出，这次改装仅作部份空间调整，并无压缩别的业种，中港店餐饮年营业额原占全馆9%，改装后可望提升至12%、年营业额上看20亿元，至于今年全馆年营业额则与去年持平，约170亿元左右。
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