原标题：统一10亿打造食品安全大楼 514项测试获认证
统一企业砸新台币10亿元打造的国家级食品安全检验中心水准的全新“食品安全大楼”，今天竣工启用，已通过农药残留、动物用药、塑化剂等514项测试检验认证。
食品安全风暴重创台湾食品产业形象，台湾食品界龙头统一企业斥资10亿元自 2014年8月25日着手于台南兴建具国家级食品安全检验中心，期盼能确保食品安全零风险并提高检验技术水准。
统一企业食品安全大楼建地面积约600坪，采4层楼建筑，总楼层面积约2600坪。已取得卫生福利部TFDA及全国认证基金会TAF的实验室认证，从2014年8月兴建大楼初期取得111项测试检验认证，到目前已通过农药残留、动物用药、重金属、塑化剂、微生物、防腐剂、营养成分等514项测试检验认证，未来仍继续投入经费，提升检验能力，并秉持资源共享及共同维护台湾食品安全责任，提供服务于尚无法购置设备或无资源可执行食品安全的中小型企业。
2016年经疾管署评定符合实验室生物风险管理规范，获颁楷模奖，拥有国家级实验室水准的“食品安全中心”，未来更扩大与国际大厂(如瑞典商Tetra Pak利乐包装公司)合作，将食品安全的维护提升至国际级水平。
统一企业內部目前从事食品安全各类专职人员近200人，未来随着食品安全大楼的落成启用，将投入更多的人力与设备，为供应商管理、原物料管理、制程管理、产品安全风险管理等，作更严格的把关，预防食品安全风险的发生。
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