原标题：东坡肉搭红酒 年夜饭葡萄酒就这样选
吃年夜饭也能配餐酒？可别以为西餐才有这个权利。精品超市 city’super指出，年菜常客东坡肉最适合红酒；香槟则和火锅最搭；至于微甜白酒当然就是甜点绿豆糕的绝配。
餐酒搭配向来是门复杂学问，但多数人的刻板印象仍是以搭配西餐为主，但其实中式的年节料理也适用。
city’super 酒窖采购经理林佳吟表示，随着农历春节脚步近，许多人都开始忙于岁末聚餐及紧接到来的年夜饭，但中菜或台菜多使用酱油、葱、姜、蒜等调味，在选择搭配餐酒进食时，要格外留意，以免选不对酒，破坏大啖美食和美酒的团圆时光。
林佳吟分析指出，中式料理特点就是高甜度、咸度与油脂，像是醉鸡或火锅类菜色就可搭配酸度较高的香槟或气泡酒款，因为气泡酒可和油脂与咸味相互融合，同时还能带出欢乐节庆气氛。
另外，具有浓郁香料味且略带甜美圆润口感的红酒，就相当适合较多酱汁的中式料理，例如“东坡肉”年菜就是绝配。
至于微甜白酒部分，林佳吟认为，其酸甜度适中，最适合搭配同类型的甜点，包括心太软、桂花糕、红豆煎饼和绿豆糕都是上选。
只要掌握以上简单小技巧，吃中餐喝葡萄酒也能很美妙。
林佳吟说，西餐的餐酒搭配原则，当然就是最基本的“红肉配红酒、白肉海鲜配白酒”的亙古不变搭配法。
相关：
阿莱贝琳年终晚会 公司团圆年夜饭
2016有你相伴，2017与你同行，转眼间就到了2017年，阿莱贝琳也走过里充满机遇和挑战的2016年，在崭新的一年里阿莱贝琳将继续斗志昂扬地前进，为广大经销商和消费者提供时尚优质的女
喝红酒的礼仪和技巧,让你在年末聚会上气场max！
喝红酒必备礼仪和技巧 ，当心错误小动作出卖你！很多人都说了，一个小动作就出卖你的本性，如今很多人都有各种各样的社交活动，喝酒是避免不了的了，那么喝了那么多红
法国媒体4日报道，美国体育界亿万富豪克伦克(Stanley Kroenke)，已经买下20年来由家族经营、享誉盛名的一处法国葡萄园。法国商业日报“回声报”(Les Echos)报道，克伦克已买下法国布根地地区(Burgundy)历史悠久的葡
根据过往的研究，科学家发现吸烟者比非吸烟者有更高的心血管疾病死亡风险，而根据《The American Journal of Medicine》刊登德国萨尔兰大学(University of Saarland)的最新发表，也许你该试试在抽烟前先喝点红酒(red
(健康医疗网╱记者苏湘云报道)美国一项研究发现，每天喝一杯白葡萄酒，可能增加皮肤癌黑色素瘤风险，以酒精摄取量来看，每天摄取一份（12.8公克）的酒精，黑色素瘤风险便上升14%，其中以白葡萄酒关联性最大。喝一份白