原标题：王品抢年节聚餐商机 年初二最抢手
每逢年节民众集体出游、消费需求达到高峰，除夕夜在家团圆之外，年初一到初三外出用餐的比例年年增高，王品集团旗下多数品牌年初二客席订位几近爆满。
每逢年节民众聚餐比例增高，王品集团旗下多数品牌都开放一个月前让消费者订位，其中日式氛围的餐厅订位秒杀速度最快，从中高价的艺奇新日本料理、CP值超高的hot 7 新铁板料理到夺下网络票选百万家庭客聚餐首选的陶板屋等偏日风的品牌，年初二客席订位几近爆满。
艺奇新日本料理农历年前再推出应景的锅物大赏－地鸡豆乳锅，以纯豆浆为汤底，不加一滴水，口感浓郁，特级台湾土鸡腿肉在香因豆乳锅搭配鸡肉是低热量高蛋白的组合，温柔细腻的味道在日本被誉为人气“美人锅”醇的豆乳中滚煮，鸡肉口感更为柔嫩顺滑，也相当适合年节期间享尽大餐的饕客们品尝。
聚北海道昆布锅则是特地推出重达300克的帝王蟹与龙胆石斑，陶板屋和风创作料理舒适温馨，吸引许多家庭客固定前往聚餐，年节大部份订位从原来的小家庭成员扩大到8人以上的大家族。
除了中高价的聚餐选择之外，年节餐餐大餐之下消费者也考量荷包负担，hot 7新铁板料理299元的套餐从沙拉、汤品、主餐到饮料甜品道道俱全，年节期间还推出“新春福袋乐fun送”让大家试手气抽福袋，以 CP值称霸其他餐厅。
有米其林一星加持的新加坡餐厅－莆田台中店去年11月开幕后一位难求，目前在台湾仅台北、台中两家店，农历年节顾客抢卡位更为激烈，加上莆田明星推荐菜“辣椒螃蟹”特选重达20两的大沙公，蟹肉饱满弹牙鲜甜，年节款待大家族齐聚用餐相当大器，莆田也准备了4到10人的多人家宴菜单，让家庭聚餐点餐时可以快速上手。
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