原标题：王品“酷必”牛排饭 首店插旗信义区
王品旗下新品牌“CooK BEEF!酷必”牛排饭首店5日将正式在台北信义区插旗，将西方经典牛排结合东方代表米食，瞄准年轻族群。
餐饮龙头王品从过去的“狮王创业” 改为“组织创业”，今年旗下台湾首个新品牌“CooK BEEF!酷必”牛排饭首店将于2月5日正式在台北信义区插旗。
品牌经理陈雅宁表示，新品牌一改王品传统套餐形式，主打简单品项、快时尚，店型也采取街头涂鸦设计的装潢风格与小巧的空间，翻桌率可望比一般店型更高。
陈雅宁表示，新品牌投资400至500万，单月营收估在200至300万元，未来也规划朝百货商场持续展店，会适应各地商圈调整店型。
王品今年预计会在台湾规划有2到3个新品牌，在酷必之后，规划下半年会再创立1至2个新品牌。
“CooK BEEF!酷必”牛排饭将西方经典牛排结合东方代表米食，首创Steak Rice Bowl牛排饭新吃法的想法来自于曾经在王品牛排、西堤牛排、原烧优质原味烧肉等品牌累积了15年研发厨艺的主厨吴威勋。
“CooK BEEF!酷必”推出单点和组合套餐的形式，五大主餐从新台币220元到320元不等。
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