原标题：台湾红埔桃酒 获德国酒类竞赛金牌评价
德国世界酒类竞赛公布春季品酒结果，来自台湾农村、由高雄餐旅大学技术转移以黑后葡萄酿造而成的“树生红埔桃酒”获得金牌等级的评价。
德国世界酒类竞赛的春季品酒会于2月底结束，来自44国近200名专家，耗费4天评选全球6200款酒，选出33款特级金牌酒、1043款金牌酒和1392款银牌酒。
获得特级金牌和金牌的酒款几乎都来自欧洲和南美洲，台湾的葡萄酒在群强竞争下，仍获得金牌评价。
高雄餐旅大学助理教授陈千浩表示，黑后葡萄是从日本引进台湾，受风土影响，品质本来不突出，但他采用特殊热熟成酿造法，熟成7年后，整体口感更加圆润厚实。
他说，能在世界传统酿酒国家中再夺佳绩，对他自己与合作伙伴树生酒庄的洪吉倍、洪良杰父子而言，是历经10年辛苦耕耘的成果，证明台湾酿酒产业可以像国外酒庄一样扎根。
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