原标题：南侨便利服务 抢攻新型态烘培大饼
一例一休上路冲击各大产业人力成本及经营弹性，南侨身为烘培业上游原料供应龙头，积极开发各种整合产品，让下游客户制程更简化、便利及富弹性，减少一例一休人力调度冲击。
南侨集团会长陈飞龙表示，一例一休政策上路后，烘焙、餐饮业人力调度受到不小挑战，人力成本成为烘焙业者共同面临的问题，为解决烘焙业人力缺乏与调度困难的问题，南侨冷冻面团相对精简的设备、空间、人力、时间，以及可以更快速因应即时销售需求变化的特点，让近来需求见到成长。
陈飞龙说，南侨希望为烘焙业推出人力最佳解决方案。除了冷冻面团外，近期再推出汉饼专用用油及面粉，为烘焙业者解决产品稳定度及饼皮制作传承的困难，提供更大的经营弹性，同时让业者可以有效的降低人力成本，积极抢攻新型态烘培产业大商机。
南侨参与2017台北国际烘焙暨设备展，针对烘焙业各种经营液态与烘焙技术水准设计各种冷冻面团与销售模式，并锁定消费者推出烘焙生活系列多款烘焙DIY产品，为一例一休所带来的产业与民众生活型态改变提出因应。
南侨中坜厂4条冷冻面团生产线今年以来持续满载，南侨决定扩大冷冻面团产线投资，将投资700万美元于桃园厂增设冷冻面团二厂，新增2条生产线，并于今年上半年完成投产，预计将增加50%的产能，可望带动国內外市场15%～20%的成长。
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