原标题：鼎泰丰不只薪水高！ 这样宠员工羨煞网友
小笼包业者鼎泰丰以高服务品质闻名，员工薪资也是傲视同业。平面媒体报道，鼎泰丰董事长杨纪华规定员工必须午休，且员工餐供餐不马虎，由他本人巡店突击检查。这些好福利，成为吸引人才的加分因素。
《鼎泰丰，你学不会：台湾国际化最成功的餐饮品牌》一书部分內容被《经理人》节录，杨纪华认为没有快乐的员工，就没有满意的顾客，因此他规定员工一定要睡午觉，而每间分店还可增添休息室，让员工能躺着午睡、享受腿部按摩机。
除此之外，杨纪华颇为重视员工餐品质，只要他在台期间，中午就会到员工餐厅用餐，为员工餐品质把关；他还请营养师计算员工餐热量，以维持营养均衡。逢周末生意好，员工耗费体力多，早餐就要吃炒饭。
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