原标题：东北家常酸菜汆白肉嫩嫩香香 而且怕坏
1、将猪骨头和五花肉洗净，放入开水锅中焯烫下，撇去浮沫捞出。
4、将压好的骨头捞出，另起炒锅将大骨头和骨头汤一同倒入，然后将五花肉切片也一同倒入锅中，加入调料。炖20分钟入味即可。
做法：
3、酸菜倒入盆中，用清水冲洗几下，捞出备用。
2、准备一个高压锅，把大骨头放入锅中，添清水要没过打骨头，放入葱段、姜片、大料、盐和少许花椒盖上锅压10分钟。
酸菜汆白肉在东北可以说每位家人都会制作，东北有名的杀猪菜其实是少不了血肠的，但是这个季节实在难买，而且怕坏，买不到干净的，所以就没有放进这道菜中。杀猪菜是越煮越香的，不怕反复煮炖，越煮越香。味道与众不同。
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4、 将煮好的粥放凉至六十度以下，放入蜂蜜调匀即可。 材料：米、菊花、金丝枣、枸杞、银耳、蜂蜜 材料：选红薯两块，粳米适量。 红薯粳米粥 1、 银耳加清水泡发，摘去根部，撕成小朵;    菊花