原标题：甜点红豆年糕汤 一定要提前浸泡
注意事项：红豆不易煮熟，一定要提前浸泡。红豆食用不宜过量，以免造成身体燥热。水肿，排尿不顺，患脚气的人宜食，经期，产后的女性也适应服用，但身体燥热，尿频的人不宜食用。
2、泡红豆的水反复换过，冲洗干净，年糕清净后切片，准备好白糖。
4、加入年糕同煮。一直煮到年糕熟软，加入白糖溶化即好。
在我的烹饪理念中这个红豆是最不好搭配的，特别是做甜点，我素来做甜点有用到茶、咖啡的习惯可是这些都不能够和红豆一起搭配，平时多方的阅读资料，我发现将红豆和年糕搭配在一起做个小甜点是一个不错的选择。
做法：
3、将红豆倒入锅中加适量水，大火煮开后，转小火熬40分钟至豆熟。
1、红小豆提前用清水浸泡一夜，泡发至豆软。
红豆年糕汤
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