原标题：对台词和演技特别挑剔，只好看这些电影了
这个问题基本可以分两方面来说：台词和演技。而所谓不要动作不要特效不要大场面，其实是指影片的内在戏剧性很强，不靠强情节（激烈的外在的矛盾）来推动故事。说白了，应该都是比较接近戏剧的电影——这是我理解的问题本质。
第一部分
靠密集的台词 / 对白推进的电影，咱们这儿有时把它叫做话唠电影，我觉得不是个好词儿。这种影片往往很强调文学性，靠人物及人物之间的关系来吸引观众。
擅长拍这种所谓“话唠电影”的话唠导演很多，最著名的当然是伍迪·艾伦了！他的片子几乎每部都特别话唠，结合了文艺宅男、脱口秀表演者等各种气质。代表作：《安妮·霍尔 》（豆瓣）。
理查德·林克莱特也是必须要提的话唠片导演，除了众所周知的《爱在……》三部曲，其他一些片子像《都市浪人》、《半梦半醒的人生》等等也都很靠对白！代表作：《爱在……》三部曲。
昆汀·塔伦蒂诺自然也要入选，不过我觉得昆汀并不典型，虽然他的电影台词密集而且非常有意思，但同时他比一般的话唠片导演更注重形式：比如叙事方式，比如华丽的视觉呈现。像《杀死比尔》就不太话唠。昆汀的话唠和其他导演还不太一样，他影片中的对话不但能交代角色以及背景，还往往暗含玄机，对推动下一场戏有极大作用，其密集散漫中包含着独特的节奏感——《无耻混蛋》中酒馆一场戏和《被解救的姜戈》中屋里吃饭一场戏都非常典型地表现了这种风格。代表作：落水狗（豆瓣）（本片也是飚演技非常厉害的影片）。
还有一位常被忘记但其实不能不提的话唠片导演：凯文·史密斯。这厮拍的《疯狂店员》、《耍酷一族》、《猜·情·寻》、《怒犯天条》、《白烂贱客》都是嘴炮无敌，白烂无比。凯文是个典型死宅，狂热的动漫粉丝。他影片中的对白大胆、粗俗、简单、生动、又冷又欠……代表作：疯狂店员（豆瓣）。
韦斯·安德森也颇擅长此道，最近的《布达佩斯大饭店》也一直在叨叨。他的影片纯真、怪趣，充满智慧和讽刺性。最典型的话唠作品应该是早期的青春年少（豆瓣）。
诺亚·鲍姆巴赫堪称年轻版的伍迪·艾伦，也是从美国中产阶层入手，影片中各种充满文化意味的对白、讨论、批判。其特点是细腻、文艺，带着点神经质（这种对白电影往往都有些可爱的神经质）。《婚礼上的玛戈特》、《格林伯格》、《弗朗西斯·哈》等都是如此。我最喜欢的还是他早期的鱿鱼和鲸（豆瓣）。
老牌的导演，尤其是文艺电影、独立电影导演，很多都是此中高手：侯麦、罗伯特·奥特曼秘密的荣誉（豆瓣）、贾木许咖啡与香烟（豆瓣）、阿伦·雷奈、罗曼·波兰斯基杀戮（豆瓣）……我就不献丑一一介绍了。
除了按导演归纳，还有一些靠台词对白推动故事的影片：
十二怒汉（豆瓣）：包括后来的俄版和中国版。
社交网络（豆瓣）：编剧艾伦·索金非常擅长话唠片，包括他之前的美剧作品《白宫群英》和最近的《新闻编辑室》。
女友礼拜五（豆瓣）：霍华德·霍克斯的经典神经喜剧，台词量大且语速快得令人发指！而且对白水准极高，妙语如珠！
早餐俱乐部（豆瓣）：约翰·休斯的经典青春片，主要就是五个少年男女互相对话，展开整个青春期的烦恼、梦想，展现与大人世界的不同。对话写得非常贴近角色，极有灵性，在五个并不出名的年轻演员演绎下影片都充满活力，发人深省。
寻找午夜之吻（豆瓣）：类似林克莱特的小清新小文艺对白电影。近年这种片子还颇有一些呢。
与安德烈晚餐（豆瓣）：法国电影大师路易·马勒的作品，带有纪录片色彩，基本整部电影就是两人在那儿说说说！喜欢的觉得那些对话启迪心灵，不喜欢就觉得这是乏味的催眠电影了……
最近些年小成本科幻电影也往往走这个路线，比如雷管（豆瓣）、这个男人来自地球（豆瓣）、彗星来的那一夜（豆瓣）等等。但这些科幻电影在演技上还不能说有多么出色的表现。
日本的告白（豆瓣）、如月疑云（豆瓣），华语片《梦想照进现实》也是以对白为主的影片，但徐导这部跟前面这些一比，显然就不够瞧了……
第二部分
说到靠演技支撑的电影，我们显然不是在谈演技出色的影片——那就太多太多了。我觉得主要可以看看接近舞台剧的一些电影：单一的封闭场景；角色极少，只靠一两个演员来撑起全片；没有强烈、夸张的情节变化，全靠内在戏剧性吸引观众……
强烈推荐老版 足迹（豆瓣），剧本来自著名剧作家哈罗德·品特。极其精彩的双人戏，整个影片只有两个主角再无其他人！两人之间相互语言试探、威胁、讨好、猜疑……结尾让你恍然大悟。新版足迹（豆瓣） 也很不错，老版中的年轻人迈克尔·凯恩演起了新版的老作家，与裘德洛演对手戏——但跟老版劳伦斯·奥利弗和迈克尔·凯恩两位戏骨对戏比还是差一些。新版的一些改动也略显蛇足。
《拜金一族》，又名 大亨游戏（豆瓣），改编自获普利策奖的戏剧。看看演员阵容你就知道这片子多飚演技了： 阿尔·帕西诺 / 杰克·莱蒙 / 亚历克·鲍德温 / 艾伦·阿金 / 艾德·哈里斯 / 凯文·史派西……没有一个男演员不是演技出色声名赫赫！影片中 Ricky（阿尔·帕西诺）向潜在客户拉订单一段堪称表演经典（放在帕西诺的表演生涯中也是上乘的），不动声色中把人牢牢抓住。
仁心与冠冕（豆瓣）也是一部演技爆棚的电影，亚力克·吉尼斯和丹尼斯·普莱斯两位演技高手都极其出彩——影片场景也比较简单，但故事转折则非常精妙，不动声色中把一个野心与欲望的故事讲得圆熟漂亮！亚力克·吉尼斯在影片中一人分饰六角，堪称前无古人后无来者！不过我更喜欢主角丹尼斯·普莱斯的表演，非常立体有层次！眼神台词都恰到好处——老电影中演技出色的片子很多，本片可以作为这种场景简单、故事集中、对白精彩、一两个角色飙戏的代表之作！
还有一些很见表演功力和对白水准的影片，就不一一贴图占大家流量了：
水果硬糖（豆瓣）：同样很有舞台剧感觉，狭小空间里怪蜀黍与狠萝莉之间的对抗，不过新时期的电影嘛，动作性比老电影多了很多。
狙击电话亭（豆瓣）：也是场景单一，角色之间不停以对话来展开情节和冲突。悬念一直保持得很好。
洛克（豆瓣）：一直就是开车、打电话，由此展开整个故事和角色。最近些年这种手法在低成本惊悚片里得到大量运用，但说实话不少都有些刻意、牵强，不如一些老电影那么自然、松弛！
活埋（豆瓣）：跟前面那部感觉比较接近。
狗镇（豆瓣）：非常强的舞台剧感，表演显得特别突出。
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