四种豆制品别多吃
2015-11-12 22:50:22 | 来源：新浪微博 | 投稿：没办法就是这样的我 | 编辑：小柯
原标题：四种豆制品别多吃
一些豆制品虽然口感好，但营养和保健功效却大打折扣。首先要揪出来的就是日本豆腐，它跟黄豆一点关系都没有，是以鸡蛋为主要原料，加水、植物蛋白、调味料等制成，营养价值不高。其次是油豆腐，也叫豆腐泡，是将豆腐油炸后制成的，油脂含量偏高。第三是卤味豆干，油脂含量高，且隐含着大量盐。最后就是内酯豆腐，跟石膏豆腐、卤水豆腐相比，内酯豆腐的蛋白和钙的含量最低。
中国农业大学食品生物技术硕士刘芯蕊
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