原标题：南投信义乡 玉山裙摆下尝梅香料理观布农舞曲
南投信义乡 玉山裙摆下尝梅香料理观布农舞曲 依偎在玉山裙摆下，拥有得天独厚的山势地形，丰沛的清澈水源，以及日夜高温差的气候环境，这块玉中瑰宝潜藏台湾地理中央地域，多样丰富的自然环境，造就以水果之乡为盛名，这就是台湾拥有第二大面积的南投县信义乡；居住在此的原住民以布农族佔大多数，更为此境地增添特有的原生绿色休闲风情。
推广信义农特产 首位「玉山葡萄公主」
紧临在南投县着名的日月潭风景区旁，仅隔着一座山林的信义乡，拥有台湾最高的玉山，以及台湾最长河流浊水溪的源头，也因地形交错综衡，高低落差极大，造就信义乡内浑然天成且多变的自然景观。由于地处亚热带气候，加上浊水溪与陈有兰溪沖刷出肥沃的河谷台地与平原，乾冷的东北季风也因为群山环绕而被阻隔在外；纯净的水质、日夜温差大的气候环境，使得在此种植的蔬果品质，拥有得天独厚的香甜清脆。
现任乡长史强为了大力推广信义乡的蔬果，举办首届「玉山葡萄公主」选拔活动，广邀全省各地才华洋溢的年轻女性朋友，发挥创意及个人魅力，行销推广信义乡的葡萄。此次选拔活动，来自总计有50名参与争夺公主后冠，在历经初赛、网路票选及10月3日在梅子梦工厂的总决选，由来自宜兰市23岁的林彦君，摘下首届「玉山葡萄公主」后冠。另外，来自云林县的黄子虔及彰化县的邱美如，分别取得第二、第三名次，未来将一同与「玉山葡萄公主」林彦君，为信义乡农产品行销代言。
南投信义乡 玉山裙摆下尝梅香料理观布农舞曲 限时限地 创意梅香料理
其实，一提到南投县信义乡，立刻让人先联想到每年一月冬季寒风中，一整片山谷数千数百株开满枝头的「梅花」，仿如白霭霭的雪花覆盖在山坡溪谷间；即使北风吹的让人直打哆嗦，仍不减来到信义乡数以万计的赏梅人潮。由于梅子的营养含量极高，农会开发出丰富多样的加工产品，以带动此地附加的经济价值。
除此之外，在地人也发挥料理创意，将梅子做为入菜的调味剂，增添菜色的风味。其中，又以梅子料理达人古信维老师的创意风味餐，以「喜觉支梅园梅宴工作室」打响信义乡创意梅子料理的招牌。古老师的无菜单风味餐，以当季在地新鲜食材为主，细腻的料理手法，将梅子融入菜色之中，烹调出独特鲜醍、清新爽口的滋味，让人难以抗拒的一口接一口。因为强调食材新鲜，少油少盐，不加味精而以梅子提味，就是要让到此的饕客，食的安心且无负担。因此，想要一尝古老师的创意风味，仅只能在十二月中旬到隔年五月母亲节期间，提早电话预约，才能品尝到信义乡原汁原味的绝妙好味道。
南投信义乡 玉山裙摆下尝梅香料理观布农舞曲 透明天梯 挑战自我胆量
近年来，多处将以长距离横跨山谷间的吊桥称之为「天梯」，就因为桥下距离河谷高度差相当大，走在摇摆的吊桥上，对于有惧高症及胆量小的人而言，确实真的是举步维艰。由于信义乡多高山多河谷的地形地貌，拥有的吊桥数量也不少，不过在信义乡内有二座特别的吊桥，可堪称台湾的天梯之最，分别是全台最长的「双龙吊桥」及全台首座透明玻璃桥面的「琉璃光之桥」。
于2014年九月底完工启用的「琉璃光之桥」全长88公尺，仅取中段54公尺为玻璃桥面，桥面距溪谷深50公尺，这看似不算长的距离，但对胆量小的朋友，徒步走在玻璃桥面上，脚下是超过15层楼高的溪谷，确实需要些胆量。不过看着脚踩的桥面下青绿潺潺溪水，宛如驾腾山谷间的疗癒效天然景緻，迎面吹拂着自然风够让人心旷神怡。而全台最长的「双龙吊桥」就位在双龙村，全长约300公尺，但因为此吊桥是做为「输水」管路用，仅供维修人员通行维修用；而在吊桥对岸的山壁上二条瀑布，就是着名的「」双龙瀑布，由于先前通往瀑布的栈道塌毁，现在仅能遥望远眺。
南投信义乡 玉山裙摆下尝梅香料理观布农舞曲 东埔温泉 洗涤身心
在信义乡除了丰富优质的蔬果农产，穿越青山绿水的健行步道与吊桥外，过去在攀爬玉山的登山客，都会先来到信义乡的东埔村暂歇，而东埔的温泉更是自玉山经八通关下来后，必定停留休息的驿站。东埔温泉有二处主要自然涌出源，酸硷值约pH7.5，属于弱酸性碳酸氢钠泉，也就是俗称的美人汤。
在新中横公路开通后，由于临近有着丰富的风景据点，如彩虹瀑布、云龙瀑布、乙女瀑布、父子断崖，更带动此地的观光休憩人潮。但在民国98年莫拉克颱风惊人的雨量，沖垮通往东埔温泉的唯一道路，虽然历经一段百业萧条的时期，如今进入东埔温泉的二座附有布农图腾特色的红色钢骨拱桥，仿如铺上红地毯，热情的迎接来此休憩的游客。
既然来到东埔温泉，享受泡在暖呼呼的美人汤，山谷间小村镇那般清新的幽静，建议起身动一动，走一趟彩虹瀑布，步行来回约一个半小时路程，途中有座彩虹吊桥，在此视野辽阔可俯瞰东埔村及陈有兰溪谷。过了吊桥就可清楚听见瀑布澎湃的水流声，不一会就来到瀑布底下，至于是否能看见传说中的彩虹，就得看是否有份运气啰！
南投信义乡 玉山裙摆下尝梅香料理观布农舞曲 浑然天成 布农原民八部和音
提到布农族，除了让人印象深刻的百步蛇图腾外，还是传统祭仪最多的一族，能歌善舞也是其最大特色之一，而享誉国际着名的「八部合音」，听过的人都讚叹不已。其实这是布农族的「祈祷小米丰收歌」，是以多声部和音唱法，由低渐渐上升，一直唱到最高音域的和谐音。若是想要一睹布农族的生活文化，除了挑选的祭典时间来访外，不妨走一趟达玛峦部落，就是现今的地利村，在部落里的达玛峦文化艺术团剧场，透过剧场内的歌舞表演及解说，即可感受到布农族独有的文化魅力与特色。
在信义乡内的原住民，布农族佔了九成以上，乡内许多部落村庄，处处可见到布农文化色彩的图腾，甚至连住家外墙，还会看见写着介绍原住民生活的说明文字，对于喜好体验在地文化的朋友，不妨走进各部落村庄内。除此之外，鬼斧神工的地形地貌，加上人类的丰富想像力，来到信义乡多走走，多看看，说不定还会有更多惊奇的发现。
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