原标题：猴塞雷！竇智孔把“剩菜”做成创意料理
竇智孔和大久保麻梨子一起主演《幸福不二家》。 竇智孔这次有不少新挑战。台视、TVBS新剧《幸福不二家》将于1月29日起，每周五晚间10点于台预告片道，每周六10点于TVBS欢乐台播出。
男主角竇智孔饰演厨艺掉漆的厨师，其实生活中厨艺了得，最自豪“剩菜”料理，拍戏时最常将剧组便当带回去“改造
”，他得意说：“我跟剧中角色阿润正好相反，他是煮新鲜的东西不美味，但我是把看起来普通的料理变得美味、所以略胜一筹！”
竇智孔当年还是新人时苦哈哈的，他秉持不浪费个性，拍摄电视剧《大医院小医生》开始有把剧组里剩余的便当带回家的习惯，后来学会做菜，还把剩菜剩饭加以利用做成燉饭。
燉饭怎么完成的呢？“竇老师”分享说，他先把鸡肉去骨，然后加入洋葱、青江菜、蒜、姜黄粉和便当的饭一起炒，如果想吃海鲜口味，可另外准备虾、花枝等海鲜食材，加点酒
煮熟后，最后把炒过的菜、饭和海鲜汤汁混合一起闷煮，起锅后就成了味鲜汁美的海鲜燉饭。
他也可以用剩余便当做成咸派，平时他有空就会先做好面糰
，然后擀派皮，他把便当的菜和饭炒过之后，放在派皮內，加点起司及奶酱，最后放烤箱烤就成了美味可口的咸派。
他说剧中挑战大，因角色常为达到目的不择手段，是个厚脸皮的痞子个性，与现实的他差很大，“这角色很直、有股傻劲，我本身是潇洒派、不求人，膝盖骨还很‘硬’。”
出版编辑：陈子巖
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