原标题：胡椒汤免费供应 给救灾人员暖胃、暖心
火锅店老板郭政樟（左一）提供维冠金龙大楼现场的救难人员、家属免费热汤、热食，暖胃又暖心。（陈俞霈摄）维冠金龙大楼现场，有火锅店业者天天摆摊，号召亲友轮班当志工，从除夕起免费供应热食热汤、热食与水果，最多一天煮掉10大锅汤，花费多少没在算，只希望让救灾人员吃饱再上场。
“他们用专业救人，我们用我们的专业为他们补充体力”，郭政樟从科技公司主管转换跑道，回故乡台南开设火锅店，得知维冠金龙大楼救灾现场需要热食，号召亲朋好友，除夕就到灾区摆摊。
火锅店过年正常营业，郭政樟把店里生意交给店员，亲自到灾区当志工，将胡椒鸡煲汤淋在科学面上，前几天气温较低，销量很好，一下子就被排队索取光，一天最多要煮10大锅汤底。
郭政樟与亲友们携家带眷，自掏腰包买食材、轮流顾摊，子女们担任送餐小天使；郭的胞妹郭秋萍说，地震后，赶紧到市场采买火锅料、去大卖场搜刮科学面，店员得知是要賑灾，还很热心地拿箱子帮忙装、抬上车。
郭秋萍一直思考要买什么给救难人员吃，后来觉得水果在现场比较难吃到，买了好剥皮的香蕉、橘子，以及不用剥皮的小番茄，“没有计算花费，也没必要算，只希望他们愿意拿我们的东西吃”。
原本在新竹科学园区工作16年的郭政樟，三餐不正常、压力大，做到经理，也把身体都搞坏了，朋友告诉他吃胡椒可以顾胃、暖胃，于是他开始吃胡椒，又到大陆品尝广东、香港品尝胡椒煲汤，吃过觉得不错，身体也有改善，留下来学习1年。
郭政樟说，在以前的旧思维，胡椒就是辣，大家都认为胡椒只是一种调味，但做成基底变成是香，提供热汤、热食让救难人员顾胃又暖胃，冷冷的天吃起来很暖和，补充体力后继续搜救工作。
出版编辑：陈怡文
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