大娘水饺被折腾坏了，达美乐中国CEO上台能救回来吗？

2016-03-03 15:43:06 | 来源：玩转帮会 | 投稿：佚名 | 编辑：dations

原标题：大娘水饺被折腾坏了，达美乐中国CEO上台能救回来吗？

2月初，大娘水饺创始人吴国强的一封《致全体大娘人的公开信》在网上流传，暴露出创始人吴国强与投资方 CVC Capital Partners 之间矛盾非常深。现在，他们好像和解了，而大娘水饺换了一个美国 CEO。

大娘水饺新上任的 CEO Douglas DeBoer 中文名为包德礼，是一个职业经理人。在2013 年 3 月至 2016 年 1 月曾经担任达美乐中国区 CEO。在这之前，他曾在英孚教育、联合利华等公司工作过。包德礼的 LinkedIn 资料显示，他的中文达到了母语级别的流利（他曾经在对外经贸大学和哈尔滨工业大学交换过）。

吴国强在微博上说：“相信徐炯（CVC 代表）在新老团队之间的协调能力，相信新CEO 包德礼的工作能力，大娘水饺 2016 年一定会有起色。当然过去的两年也让洋快餐过来的黄再德、李传章折腾得千疮百孔，恢复会有个过程，但是只要新老团队齐心协力，大娘水饺一定会再创辉煌。”

大娘水饺曾经是一家成功的中式餐饮连锁。1996 年，吴国强将江苏常州一家亏损中的小餐馆改名为大娘水饺。在他的经营下，到 2013 年时，大娘水饺在全国 19 个省市拥有 450 多家连锁店，总销售收入超过 15 亿元，员工 7000 人。

2014 年，吴国强将约 90% 股权转让给 CVC Capital Partners（一家美国的私募股权和投资咨询公司，曾经入股俏江南，又倒手卖出），吴国强持股 10%。在吴国强交出控股权之后，CVC 引入职业经理人，第一任 CEO 由台湾人黄再德担任。他 2004 年进入中国百胜餐饮集团，曾先后担任必胜客和肯德基的品牌企划副总裁。第二任 CEO李传章的履历不详，在 2 月份刚刚被 CVC 免职。

春节前，爆出了创始人吴国强未被邀请参加大娘水饺年会的消息。吴国强怒闯会场并发言，历数两任 CEO 管理不善（采用缩减产品线、提价的同时减少水饺分量等策略），导致业绩持续两年下滑 10%。

大娘水饺暂时避免了俏江南的悲剧。但不知道这个新 CEO 能不能挽救大娘水饺下滑的业绩呢？

题图来自视觉中国

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