【公民写手】农艺≠ 农业 农青别鬼扯 请将焦点放回真正种植者身上
2016-04-14 08:27:33 | 来源:看点 | 投稿:随风 | 编辑:dations

原标题:【公民写手】农艺≠ 农业 农青别鬼扯 请将焦点放回真正种植者身上

农夫市集不只有新鲜无农药的有机蔬果,还有天然手工肥皂、酱瓜、碗粿、果酱等等令人垂涎三尺的好滋味,更有些孩子即将看不到的传统美食。不同于一般夜市园游会,农夫市集标榜著健康、环保、乐活的观念,而不以商业考量。爸爸妈妈可以放心让宝贝孩子在市集里蹦蹦跳跳,吃得开心,玩得开心,自己也逛得开心。为了不使用化学肥料,以及开发出有机健康的食物,手作达人用热情和经验的累积,研发出既有创意又美味的产品,如手工冰淇淋、环保肥皂、利用废弃物改造的艺术品,在这边,我们找回失去已久的创意与惊喜。

2011年刊登于台达电低碳博客“小脚印踏大脚印 一起来逛农夫市集”,作者林珮芸

这篇文章在许多场合多次被引用,那是我第一次逛新竹绿市集的惊艳心情,多年后这样的文章泛滥成灾,几乎每个人都可以说出一口友善农业纯净理念,而“友善环境”、“永续”、“绿生活”,这样的词语说起来似乎一点都不需要负责任,消费者渴望符合安心无毒的食物,但对于价钱及标章却抱持怀疑的态度。多次遇到友善种植的农友,他们真正的生活都和媒体形容的不完全一样。即便是看起来大家开始重视食品安全问题,愿意多付一点点钱支持有机食品,但小农的日子依然在生存边缘与理想挣扎。

台风侵袭、寒害、虫害,一切天灾有机农友相对传统农夫都显得弱势,这些媒体不会报道,当然消费者也不会知道。于是企业开始到国外寻求契作,更大片的面积、更多的生产量,当然也符合安全无毒认证,消费者买得安心,但是本地农友却加倍难以生存(在资本主义中,大者恒大是不变的道理)。或许该是消费者面对现实的时候,了解友善种植的不易与艰辛,真正体验虫害与双手拔杂草的辛劳;而非利用假日抱着消费的心情到乡下体验几小时,以为那是农夫的真实生活。

小资媒体工作者不该顺势推波助澜这股不真实且梦幻的田园风,建康富有生命力的泥土无法在超市买到,需要经过日复一日的堆肥与孕育(甚至有可能失败),实验精神必须和气候、温度、湿度、肥料所搏斗。那一口珍贵无比的新鲜户外空气是农夫赖以维生、养家活口、肩负沉重经济压力、没时间用辞藻堆砌的生活必需品。小农忙着种植、照顾小孩、跑市集、淡季兼差打工、联系货运时间、经营自己的博客…千辛万苦只为了呵护都市人一点点的世外桃源梦,那样的梦想不是每个人承担得起,中途放弃的农夫很多,因为有机种植(友善种植)梦想是用钱堆出来的,需要温室、需要密集劳力、需要技术。靠这行吃饭≠阳台上的绿手指闲情逸致。

米的表情很多,吃法很多,功能很多,风土很多,风味很多,再多的华丽(朴拙)辞藻也形容不完,本人对于本期农讯特刊杂志【米的表情】感到深深的遗憾。长期关怀土地的文字工作者(社区工作者)应该写出更真实与深度的土地面向,而非一再重复和坊间媒体毫无差别的农艺风。文青风的可爱手绘图≠劳动者的汗水可以轻描淡写。本文企图着重: 农艺≠?农业,前者是农业相关的周边文创,范围从手作品到社区营造;后者是真正的产业,是农民赖以维生的微小舞台,所有的甘苦都需要被真实呈现,更重要的是唤起更多人参与投入解决问题。

提醒媒体将焦点重返真正的种植者身上,农业艺术对于都市人来说很吸引人,因为物以稀为贵;但是却无法喂饱这些种植者的家人。农业是产业,是政府政策、社会现况、土地分配、未来的粮食问题。我们想听到真正、真实的报道,恳请农青捍卫自己的权益,当消费者对于生产一知半解的时候,误会与流言就此产生;恳请媒体增加报道深度与广度,别再二次消费台湾仅存的精致农业。

以上文章代表个人立场,希望未来更好,不希望评论任何一方,仅仅提供一个思考的角度。谢谢您的拨冗阅读 :) © 由 上下游新闻市集 提供 :)

照片提供: Organic Grower School

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tags:农艺   公民

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