原标题：甘州区食药局龙渠食药所强化食品安全监管工作
近日，龙渠乡食药所通过开展食品安全检查、宣传相关法律法规等措施，严厉打击各类食品安全违法行为，全力确保群众“舌尖上的安全”。 该所推行流动厨师自办宴席申报备案制度，要求5桌以上（含5桌）宴席的餐饮承办者必须提出农村宴席食品安全申报备案表及食品安全责任承诺书，经所在村委会同意报请乡食药所批准后方可承办。大力宣传《食品安全法》和《餐饮服务管理办法》等法律法规，增强餐饮厨师的法律意识。与此同时，组织开展食品安全检查，重点对餐饮服务单位食品原料、餐饮具清洗消毒、餐厨垃圾处理等方面进行了专项检查，对存在的问题，当场下达监督意见书和责令整改通知书，限期整改，规范餐饮单位的经营行为。至目前，检查餐饮服务单位10家，出动执法人员30人，下达监督意见书3份，责令整改通知书2份。(詹兴雷 樊兴武)
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