保障“舌尖上的安全”沂水圈里乡监管食品小作坊
2016-04-14 16:49:04 | 来源:法律法规网 | 投稿:资慧 | 编辑:dations

原标题:保障“舌尖上的安全”沂水圈里乡监管食品小作坊

近日,为防止不合格、伪劣食品流入市场,保障群众“舌尖上的安全”,临沂市沂水县圈里乡食药所积极开展了食品生产小作坊隐患排查整治工作,并采取多举措加强对小作坊的监管。

排查底数,登记备案。对食品生产加工小作坊逐一进行摸排、登记备案,全面摸清小作坊户数、生产经营现状以及在食品安全方面存在的隐患。目前,全乡食品生产加工小作坊排查共37家。

加强巡查,严格监管。对辖区内食品生产加工小作坊不定期开展巡查,对食品质量安全、卫生条件、食品原料使用情况、食品添加剂使用情况等进行重点检查。重点整治小作坊在豆制品、面条、糕点等食品的生产及消费环节出现的违规违法行为。

加强指导,建立台帐。加强指导小作坊经营户建立原材料采购进货记录、生产记录和销售记录台帐,检查加工环境,严格按规范加工生产。

加大宣传,营造氛围。加强对食品生产加工小作坊经营户新《食品安全法》以及相关法律法规的宣传教育,普及食品安全常识,不断提高小作坊业主的责任意识和从业素质,在全乡形成良好的食品小作坊安全监管舆论氛围。

通讯员 孙凯

tags:沂水   监管   保障   食品

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