原标题：汤包店蒸便当 健康无油清淡养生
汤包店蒸便当 健康无油清淡养生
三餐在外大都免不了高油高盐，不过高雄就有汤包店利用现有的蒸笼推出无油蒸便当，不管是青菜和还是肉类通通都都用蒸的，再淋上自制的南瓜酱增添风味，保留天然原味，营养不流失。这样无油低盐的健康菜色，尽管大部分民众都吃不习惯，老板还是坚持，外食便当也要天然养生。
走进便当店想外带个午餐，怎么餐台上全是生青菜？
好几种新鲜蔬菜放进蒸笼里蒸个2分钟，就连猪肉鱼肉也舍弃煎煮油炸，保留食物的原味和营养，原来这可是市面上少见的无油蒸便当。
老板陈德安：“外面都多油多盐对身体很不好，我就试用做青菜，任何食材都清蒸的现蒸的。”
顾客：“他比较没有像人家都用油炸的，很油腻那些我蛮喜欢这样的，这是养生的嘛。”
顾客：“都用现蒸的现蒸的比较清爽一点，吃起来也比较不会对胃肠不好。”
现蒸蔬菜淋上特制南瓜酱，增添风味。
汤包店老板突发奇想，利用店內现有的蒸笼制作无油便当，虽然清淡健康百分百，不过老板也坦言，大部分民众吃不习惯。
老板：“出发点就是照顾民众健康，但是这条路真的很孤独很寂寞，因为80%民众还是要吃重口味的。”
不希望重油高盐养坏民众身体，老板坚持外食便当也要天然养生，尽管民众对蒸便当接受度并不高，这条路也要孤单走下去。（民视新闻郑兆佐高雄市报道）
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