原标题：塑胶袋装热食好方便？ 3 大毒吃下肚！严重可能“导致死亡”...
美食节目好吸引人，常不知不觉就笔记起来，
纳入口袋美食名单。但是你有发现吗？
为什么盛装食物的器皿都是塑胶制品？
这样真的“吃的安全”吗？
专家表示，用塑胶餐盘时，消费者可要当心了，
即使食物好吃又不黑心，但热食一旦碰到塑胶器皿，
可能溶出三大毒素，让你不知不觉吃下肚。
别小看一个小小塑胶碗，它里面含有的化学物质，
可能多达上千种。
继续看下去...
台湾师范大学化学系教授吴家诚指出，
塑胶制品遇到产生的危险性多，超乎一般民众想像。
试想，要做成一个塑胶成品，
从上游化工厂到下游工厂，
这中间为了使物品能够有“可使用性”，
大多会加入塑胶添加剂、防水涂料、阻燃剂；
再者，要使塑胶成品能够抗氧化、耐光线、耐高温，
这其中又加了不少的化学物质。
吴家诚教授表示，这类的塑胶器皿，
一旦遇上“高温食物、油性液体、酸性物质”接触，
就容易溶出三大类毒素：
如鎘、鎳，鎘中毒可能导致肝肾坏死；
鎳中毒严重者则会死亡。
如大众周知的“塑化剂”就是环境贺尔蒙之一，
台湾人体內塑化剂普遍超标，美国环保署还因此认定，
台湾肝癌人口多与此因素有关。
塑胶制品所溶出的化学或有害物质，
借由进食进入人体当中，直接透过血液输送，
到达细胞，若是进入细胞核中，可能因此伤害基因，
毒化后使得细胞变质，
此时若是人体的免疫系统无法将其排除，
罹癌的机率就大大增加了。
其实，在发展快速的台湾社会，
还是随处可见摊贩、小吃、夜市使用胶素容器
在贩卖外带食物，甚至不少业者都用塑胶脸盆
放入炒饭、炒米分等等食材。
对此，吴家诚教授呼吁，小小的饮食习惯，
对人体可是有大大伤害，建议民众与业主，
可向国际学习，使用无上釉彩的瓷器、玻璃，
或是使用304不锈钢餐具。
但教授强调，使用304不锈钢餐具也得注意，
尽量避免高温、油质与酸性物质，
也可能会溶出重金属。
教授指出，“食的安全”，不只是食品安全，
应从整体性把关，如盛装食物的器皿着手，
若是用了危险性高的容器，
不管多美味、多健康的食物也会被污染，
对健康也是一大危机。
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