原标题：注意！再这样烧开水，小心癌症找上你，竟然大多数的人都犯错了！快快分享给身边的朋友
水是人类赖以生存的、不可缺少的重要物质，人可一日无食，但不可一日无水。喝自己烧的开水健康又环保，这个观点已经被越来越多的人接受。不过烧开水也有方法，做错的话不仅会到来健康隐患，还可能致癌！烧水壶的笛子一响起，相信很多家庭主妇会奔至炉子前，如果立即把火关掉，就会使那些有害物质保留在烧开的水中。因自来水源中含有腐植酸等三鹵甲烷，在煮开水的过程中会反应生成三鹵甲烷，并在水刚煮沸时达到最高点。
此时需要打开烧水壶盖子，让水再继续煮沸3到5分钟，三鹵甲烷的浓度就会迅速降至十分之一以下，才成为安全的饮用水。且烧开水时要保持室內通风，另一方面自来水中含有氯，水没有达到沸点，氯并不会挥发到空气中，对人体没有危害。有肾脏科主治医生认为，三鹵甲烷的分子较大，喝进肚子后被肠道吸收的机会很低；但当水煮滚之后，三鹵甲烷会变成气体随着水蒸气逸散在空气中，容易被肺部吸收。
最好喝现烧的水
最理想的饮用水是鲜活水。科学研究发现，水的衰老速度很快。
常饮用一直滚煮的水，对未成年人来说，会使细胞新陈代谢明显减慢，影响身体生长发育；中老年人则会加速衰老；许多地方食道癌、胃癌发病率日益增高，据医学家们研究，可能与长期饮用老化水有关。
水不要反复烧
因为水烧了又烧，使水分再次蒸发，亚硝酸盐会升高，常喝这种水，亚硝酸盐会在体內积聚，引起中毒。长时间沸腾的水，也是类似情况。
总之，看似简单的每天烧开水动作，也蕴藏著很多学问，为了我们的身体健康，尽量采取正确的方法烧开水和饮水，才是好的养生之道。
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